青洋食品正宗煙台海鮮特產

 威海蠓子蝦醬富含人體所需的蛋白質、氨.基酸、碘、鈣及各類維生素等多種營養成份，具有獨特的清香，滋味鮮美,品之回味無窮，令人生津，頓生食欲，適量食用可清熱敗火。貢品蠓子蝦醬具有獨特的鮮美清香，品之回味無窮，令人生津，頓生食欲，其不僅可用做調料,也可用於做出許多獨特的美味小菜.蠓子蝦醬，是以威海特產--蠓子蝦為主料，外加食鹽、調味料等，經三至八年以上的天然發酵精製而成。蜢子蝦醬的主要特點是無雜質、營養豐富，香氣濃鬱，風味獨特。威海蠓子蝦醬水分少，可製成蝦磚，遠銷國內及東南亞等地。

  蜢子蝦醬中含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，適量食用對身體頗為有益。一般人都可食用宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反複發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;蝦為動風發物，患有皮膚疥癬者忌食。蜢子蝦醬一般作為調味使用。放入各種鮮菜內、肉內食用，味道最鮮美。吃湯麵加入少許蜢子蝦醬，則別具鮮味。也可生吃，也可蒸一下作菜肴吃。

  質量標準一級品：顏色紫紅，形狀呈粘稠狀，氣味鮮香無腥味，醬質細，無雜魚，鹽度適中。二級品：顏色紫紅，醬軟稀，鮮香氣味差，無腥味，醬質較粗，有小雜魚等混入，鹹味重或發酵不足。三級品：顏色暗紅不鮮豔，醬稀粗糙，雜魚雜物較多，口味鹹。