人口老齡化 湖南鹽業讓補鈣更簡單

近年來，國人的健康意識逐步提升伴隨著人口老齡化和工作生活方式的變化，人們對骨質疏鬆越來越重視，補鈣早已經成為人人都重視的事情。鈣對於人體的生命活動非常重要，體內99%的鈣存在於骨骼和牙齒中，1%存在於人體軟組織、血液、細胞外液中，參與人體的各項生理活動。除了維持骨的健康，預防骨質疏鬆外，還參與神經肌肉的正常活動、心髒搏動、凝血等。

相關研究表明，由於飲食結構的影響，中國人普遍缺鈣。中國人鈣攝入量偏低，預防醫學專家仲來福教授2000年開展了中國居民營養與健康狀況調查，數據表明全國城鄉居民鈣攝入量僅相當於適宜攝入量的41%。婦女在妊娠期和哺乳期、兒童生長發育期鈣需要量很大，需要補充鈣劑。人到中老年以後鈣會加速流失，適當補充鈣劑可以預防骨質疏鬆症等疾病。另外碳酸飲料中含有大量的磷，會消耗體內的鈣，所以經常飲用碳酸飲料的人也需要補充鈣劑。

而在調味品上，不少鹽企也針對這些群體推出了加鈣鹽。據悉，加鈣鹽可以預防各種缺鈣所致疾病的發生，如兒童佝僂病和中老年人骨質疏鬆病。食用加鈣鹽，應同時多吃含磷豐富的食物，如蛋類、豆類等。那麼哪種食用鹽比較好呢?

湖南鹽業的雪天加碘天然鈣鹽自上市後就獲得消費者的歡迎。據悉其采自長江流域封存上億年、深達地下2600-3000米的鹽礦，經過深井水溶和真空製鹽技術，特殊工藝保留岩鹽中的鈣離子精致而成，不僅更加精細，也更安全健康。

關於雪天鹽，還有一個亮點值得關注，那就是包裝。去年，湖南鹽業首次將雪天鹽采用全自動化真空包裝，更有效地保持產品原有的營養價值。在包裝袋的後麵，還有一個十分醒目的“跟烹飪大師學做菜”的區域，在該區域的最下方，印有該菜係大師的實名頭像認證及二維碼，用手機掃一下二維碼，就能看到大師做菜的整個流程，以及其他的烹飪視頻。據了解，這是“雪天”鹽與中國烹飪協會和八大菜係大師開展的戰略合作，旨在弘揚“以鹽馭材，以材入味，以味呈藝，以藝傳心”新時代中國菜文化，表達用好鹽做好菜過好日子這一美好期望。而湖南鹽業的雪天加碘天然鈣鹽，更是體現了大健康的趨勢。

值得一提的是，雪天鹽還成為“中國烹飪協會比賽指定用鹽”，旨在傳播“雪天”產品和品牌，積極推廣其產品“為中國菜提味”的作用!

最後要注意的是，補充鈣元素需注意補鈣的安全性，每日鈣元素總量不要超過2000毫克。另外要有健康的生活方式，包括多運動和曬太陽。運動可以增加骨骼的密度和強度，多曬太陽可以增加體內的維生素D儲存，有助於鈣在腸道的吸收。