穀田有蛙加盟——新手開餐飲店靠什麼吸引消費者？

如今的餐飲不再隻是找個店鋪，請個廚師，招聘幾個服務員就可以順利開業了。在傳統餐飲越來越難賺錢的今天，好的餐廳模式必然有其關鍵，那麼作為新手開餐飲店靠什麼餐廳模式才能吸引消到費者?

差異化價值

說起牛蛙店大家都不陌生，如今市場上的牛蛙店種類多不勝數，牛蛙更被稱為受歡迎的餐飲類別之一。品類多、市場大、競爭激烈，水深的市場總是讓人望而卻步。在牛蛙行業裏，有多炭烤牛蛙，也有牛蛙火鍋，還有專門做幹鍋的，專注家常風味的也不少，想要在眾多競爭中脫穎而出，在各式各樣的對手中吸引消費者，那必須得有差異化的絕對優勢。

就如，某一類輕火鍋就以服務出道，區別在於口味上下功夫的多少，反其道而行在服務上做文章。這就充分利用很多顧客分不清哪些品牌優勢強，但提到其中的服務，肯定會想到這家餐廳。

當然差異化也不是說說而已，首先你的產品不能差市場太多，不然服務也不會吸引人。所謂差異化是在有著精致單品的基礎上才能創造價值。所以做餐飲必須得走差異化道路，不能隻想著一些博人眼球的招數。

牛蛙加盟絕對性價比

這裏說的性價比可不僅僅是便宜。用餐不僅是嗅覺、味覺的互動，也是外在感官的互動，是觸覺，視覺的交流。若是餐廳實物質量穩定，餐廳整體布置又美，音樂、問候語等細節服務完善，從食物到服務都能讓顧客感到機製，因此所有的經營模式都要基於體驗和情感的交流。

這種完美的體驗為顧客營造了信任感。那麼性價比就油然而出，餐廳在打出這張牌之後，就得提升美食的附加值。可能其味道不能算同類餐廳中更好的，但是因為食品所附加的其他服務確實更好的，這就產生了麵子消費的需求，具有了絕對優勢。若是味道好，那就盡可能維持薄利的價格低於或與同行持平，這樣你的美味優勢就又顯露出來了，性價比印象就建立了。

盈利創新

餐飲行業的模式，想要進行顛覆性創造的話，風險是巨大的，做好了成為行業先驅，機會自然多多。做不好那就成了烈士，為他人做嫁衣。所以餐飲創新盡可能在小地方動刀，微創新是盈利模式更好的使用方法。海底撈不是優質服務的創造者，但其把服務做得比任何競爭對手都出色。

比如穀田有蛙的餐桌采用最新AR科技，將熱門的遊戲放上餐桌，實現人機互動，一頓大餐，讓視覺、觸覺、味覺、嗅覺、聽覺全方位震撼你的感官。微創新可以降低餐廳的經營風險，還能在市場競爭中活的更久。總的來說，餐飲的成功不是簡單幾句就可以表露明白的，還需要餐飲人在前行中不斷摸索，建立屬於自己的盈利模式。

餐飲創業遠非我們看上去的那麼簡單，其中有許多隱藏的道理和困難需要我們自己去發現，希望各位創業者們可以多加注意。對於自己開業自主創業的話，更推薦選擇好的品牌加盟，有加盟總部分擔一部分的風險，相對來說開店輕鬆很多。穀田有蛙加盟品牌，領先行業同行品牌，並堅持自己獨特的經營方式和品牌理念吸引了大批消費者。