中華美食群英榜第二季河南開啟 | 一抹濃香，帶你領略豫菜味道

4月19日，2019“濃香正宗•中國味道”中華美食群英榜河南站啟動儀式舉行，標誌著瀘州老窖特曲中華美食群英榜第二季在全國範圍內正式啟動。該活動由新華社民族品牌工程作為指導單位，瀘州老窖特曲聯合中國烹飪協會共同舉辦。

河南省餐飲與飯店行業協會會長張海林，中華名廚豫菜泰鬥、中國烹飪大師、餐飲業國家級評委呂長海，中國烹飪大師陳進長、李誌順、陳偉、呂俊濤、王天義、王鳳銀、張保、毛衛山，美食作家、好食記創始人焦素芳，河南都市頻道總監劉林軍，瀘州老窖特曲酒類銷售股份有限公司黨支部書記趙常宇等出席啟動儀式，共尋中原正味，弘揚中華飲食文化。

▲河南省餐飲與飯店行業協會會長張海林

宴饗薈八方，榮耀再啟航

飲食之欲，大道存焉。飲食，古往今來與人們生活密不可分，飲食文化無疑是中華文化的重要組成部分。2018年，瀘州老窖特曲強勢出擊，以中華飲食文化作為載體，在全國範圍內啟動“濃香正宗•中國味道”中華美食群英榜活動，成功走進川、豫、粵、閩、蘇、浙六大菜係，在全國舉辦數場杯盞論道的中華美食盛宴，將中國傳統文化以更加新穎多元的方式帶入大眾視野，贏得國內外高度關注並獲得國內外多項大獎。

經過一年的打磨與沉澱，2019年瀘州老窖特曲整裝再發，日前正式啟動中華美食群英榜第二季活動。本季活動覆蓋全國24座城市，深入探尋10大省份——河南、廣東、福建、浙江、江蘇、河北、山東、湖南、重慶、四川，尋味各地菜係的正宗風味，傾力打造國內頂級美食文化IP：中華美食群英榜。此外，本季活動還將在形式、內容、傳播等方麵進行全方位的優化升級，勢必為大眾帶來一場更高端、更有品位的美食文化互動體驗。

中原育宗源，一杯豫一味

中原福地，位居天地之中，孕育華夏文明。中原文化是中華文化的母體，更是中華文化的宗源。河南省作為中原文化的核心，更有著不可替代的地位。基於深厚的曆史淵源，瀘州老窖特曲在中華文明發源地——河南吹響了中華美食群英榜第二季的號角。

河南因其特殊的地理環境，素有“九州腹地、十省通衢”之稱，古為九州中心之豫州，故簡稱為“豫”。身居腹地，河南飲食博采眾長，最終形成了五味調和、質味適中的豫菜特點，既區別於各家菜係，又兼而有之。

通過此次活動，瀘州老窖特曲希望尋找到分散在河南多個城市裏最正宗的中原風味，在豫菜與瀘州老窖特曲的濃情邂逅中，探尋最傳統的中原文化，解鎖中華文明的緣起，共赴一場味覺尋根的文化溯源之旅。

杯盞尋正道，風味在人間

群雄逐鹿，舌尖論道。全民互動，文化共襄。

2019年，瀘州老窖特曲繼續以“中國味道”為主線，將相繼在全國24座城市征集中式餐飲名店、名菜，全國網民線上參與網絡票選，為心目中的正宗中國味瘋狂打call，助力各地中華正宗美食登上中華美食群英榜。

同時，活動所到之地，瀘州老窖特曲都將聯合多位頂級烹飪大師，拍攝底蘊深厚、製作精良的飲食文化紀錄片;各地電視台全程跟蹤報道、知名美食欄目探店試吃等勢必將引發全民美食熱潮。隨著活動的開展，十大省份中華美食獎項陸續揭曉，讓國人立體感知中國飲食之道。

美食與美酒作為中華文化的重要代表，數千年來綻放著璀璨的民族光彩。二者的相遇，是舌尖上的極致綻放，更是文化的浸潤滋養。

百年傳承，品質不變。被譽為“濃香正宗”的瀘州老窖特曲是中國最古老的四大名之一，是特曲品類白酒的開創者。釀造瀘州老窖特曲的傳統技曆經23代人、690餘年的傳承，在2006年入選首批國家級非物質文化遺產名錄，是“中國味道”的典型代表。作為中華優秀傳統文化的傳承者與弘揚者，瀘州老窖特曲發起中華美食群英榜這場意義深遠的文化盛宴水到渠成，也必將吸引大眾對於傳統文化的關注，更將引領大眾獲得文化的自信。