客如雲推出新口號“連鎖就用客如雲” 投入七成研發資源服務餐飲

最近一年以來，阿裏、美團等行業巨頭紛紛加入B端智能化競爭當中。阿裏合並口碑和餓了麼、出擊信息化領域，美團點評上市，騰訊調整組織架構等都表明了餐飲B端智能化“拐點”的到來。而客如雲CEO彭雷正是這個提出“拐點理論”的人，並用7年的時間帶領客如雲確立了智能餐飲零售SaaS行業領軍地位。

在“拐點”到來之際，客如雲於6月12日在亞洲大酒店召開了媒體見麵會。會上，CEO彭雷發布了全新Slogan：連鎖就用客如雲。Slogan的變化也闡明了客如雲未來將進行轉型，在品質客戶方麵逐步發力，通過中價高質的產品及服務幫助商戶實現智能化連鎖經營管理。

持續發力大客戶 今年將投入七成研發資源全力支持

事實上，早在2018年，客如雲就針對餐飲行業集約化的趨勢，針對性地推出了支持商家多品牌、多區域經營的集團化SaaS架構，此項架構可以實現全方位數據呈現、精細化權限管理、門店區域化標簽、自定義組織架構，全麵助力連鎖商戶提升利潤，增加營收。

在供應鏈方麵，客如雲也提出了新的支持架構，整合了語音、影像、大數據、人工智能等更前沿的技術，為商戶提供一套更加簡潔易用的供應鏈，與此同時還衍生出了供應鏈金融、相關采購平台等增值服務，為連鎖企業的經營管理提供更高層麵的價值。

此次媒體見麵會上，彭雷再度表示，當前客如雲產品已經可以做到完全滿足單店的經營管理需求，未來，無論從產品模塊，還是功能設計上會更多針對連鎖經營商戶，為其提供更全方位的服務。彭雷預計，客如雲今年將投入七成研發資源用以服務餐飲零售大客戶，真正讓“連鎖就用客如雲”這一新口號落到實處。

切中商戶痛點 開源節流滿足管理需求

之所以在當下節點發布新Slogan，是源於客如雲對餐飲行業的洞悉和預見。事實上，早在2017年，客如雲CEO彭雷就提出了餐飲行業正在出現集約化趨勢，從品牌、管理團隊和服務商角度，都在向集約化過渡，客如雲也會逐步爭取大型連鎖經營商戶，為其提供軟硬件一體的SaaS整體解決方案，在新的餐飲行業發展階段，助力他們實現“店開天下 客如雲來”的願景。

為了更好地了解當下連鎖餐飲企業對SaaS產品的需求，客如雲進行了詳盡的市場調研。調研數據顯示，當下餐飲商家的痛點可總結為開源、節流兩大維度。開源指的是通過營銷手段進行獲客的能力，節流則是指通過依靠智能化設備來節省成本，提升經營效率。顯然，在這兩點上，客如雲的產品已經領先於行業。

首先說開源。客如雲營銷事業部會針對商戶的不同需求製定專屬的營銷解決方案，助力商戶實現快速獲客、會員管理等目標。就拿名鼎閣烤肉來說，這家烤肉自助火鍋餐廳借助客如雲營銷事業部為其規劃的紅包牆、霸王餐等活動，不僅實現了單月營業額超87萬的好成績，更使會員得到了迅速的增長，會員量環比增長3692%。

此外，在去年10月22日的客如雲新品發布會上，其發布的自主研發的“小程序營銷”功能，可以幫助商戶實現拚團、秒殺、砍價等服務，實現快速獲客。截至目前，客如雲與餓了麼、口碑、大眾點評、美團外賣都保持了良好的合作關係，支持對接淘寶、天貓網店、連接小程序和積分商城，從而不斷助力B端商戶提升獲客能力。

其次是節流問題。當前整個經濟市場麵臨寒冬，對於餐飲商戶來說最重要的就是盡可能的節約成本以實現利潤增長。從客如雲市場調研的情況來看，大多數餐飲連鎖商戶表示選擇客如雲的最大原因就在於能夠通過使用智能SaaS軟件節省人力成本，提高人效。的確，客如雲擁有強大的供應鏈係統和大數據分析管理能力，能夠幫助商戶智能化管理食材、庫存，切實為其節約成本。

良皮壹號是客如雲多年的合作夥伴，這家在京津冀地區聲名鵲起的餐企在使用客如雲產品過後，點單收銀的速度得到了快速地提升。60平米的門店營業額達到2.8萬並創下日翻台量20台的好成績。其門店運營負責人表示，在接入客如雲智能係統後，門店運營效率提升了10%，人工成本降低5%。另外，火爆帝都的失重餐廳在接入客如雲設備後，同樣節省了10個人工成本，有效地提升了利潤率，對其持續盈利起到了巨大作用。

產品三板斧 網狀式服務占領市場

“產品功能全麵”、“雲端架構”、“產品不斷迭代完善”是餐飲商戶願意選擇客如雲產品的關鍵因素。客如雲OnPOS係列軟硬件一體化智能產品區別於其他同類產品的一點就在於“全功能”。客如雲CEO彭雷也表示，“我們不是靠某一種單一的優勢占領市場，而是依靠軟硬件極致的產品，麵向全國100個以上城市的銷售和服務網絡能力，以及從SaaS到生態再到增值服務的三層金字塔的全業務網狀能力打贏了市場。”這也是客如雲一直以來引以為傲的“三板斧”。

第一板斧：客如雲軟硬件極致的產品。目前，客如雲擁有400-500人的技術及研發團隊，不斷對產品進行研發創新，產品針對餐飲商家經營的不同階段，提供針對性的模塊功能。客如雲堅持為商戶提供同一個SaaS操作係統，對於小店來說可以隻開通收銀、支付、點單、外賣等基礎功能，對於連鎖餐企則可以開通報表、供應鏈、移動門店、營銷等更豐富的配置，滿足其更全麵的需求和更複雜的應用場景。

第二板斧：麵向中國100個以上城市的銷售能力。客如雲如今在全國擁有50餘家分公司，服務近20萬包含餐飲、零售、美業在內的服務業商戶。自今年4月起，客如雲大規模的團隊擴張也正式啟動。未來一個月內，客如雲將在全國20個新的城市開設直營分公司，銷售人員也將得到大規模擴充。無論在全國哪個城市，都可以方便快捷的購買到客如雲產品並享受同步的售後服務。

第三板斧：SaaS到生態再到增值服務的全方位服務。客如雲的產品金字塔除了最基礎的軟硬件工具層外，還有開放平台層和大數據及金融服務層，以滿足連鎖商戶更全麵和定製化的需求。拿開放平台來說，客如雲開放平台通過與釘釘、螞蟻金服、淘寶、天貓、盒馬鮮生、支付寶、餓了額、口碑、店長直聘、勺子課堂、金蝶、京東、美團、大眾點評等的深度合作，幫助商戶連接“人財物客”餐飲上下遊資源，助力餐飲品牌輕鬆獲客，高效管理門店。

而對於小型的餐飲企業來說，金融貸款和獲得融資的流程複雜、時間較長，不利於其長期穩定地發展。為此，客如雲推出了金融服務業務，可以幫助餐飲商戶以低費率獲得資金支持，並且客如雲還會基於大數據為其提供金融、人效服務，全麵提升利潤。

保持開放合作 提升商戶體驗

對於餐飲SaaS行業來講，產品的售後服務是商戶最關心的問題，而商戶在這方麵對客如雲的反饋極佳。客如雲保證為商戶提供一年一次硬件迭代、兩周一次軟件迭代，7*12小時客服1小時響應的星級品質服務。

海底撈、嘉旺等知名連鎖企業是與客如雲長期合作的客戶，他們均對客如雲的產品及售後服務給出了極高評價。

海底撈信息化負責人表示，“我們更看重售後，這與海底撈自身的理念非常契合。客如雲產品售後的配合度很好，反應及時、能夠快速解決問題。”

嘉旺的技術負責人也在接受調研時表示，“沒有完美的係統，出現問題並不奇怪，但能夠將問題控製在很小範圍內並立刻解決的能力不是所有企業都具備，但客如雲就做的非常好”。由此可見，客如雲產品品質及售後服務在餐飲行業內可謂有口皆碑。

而從產品質量本身來說，客如雲係統的穩定性也在逐步提升。自2015年起，客如雲對係統每年宕機時間進行了統計，至今為止在客戶量實現25倍增長的情況下，客如雲硬件設備宕機時長由260分鍾降低至90分鍾，時長降低近300%，這就意味著，即便在用餐高峰時間，也不會對商戶使用造成影響，商戶的使用體驗及滿意度也在不斷上升。

另外值得一提的是，在移動支付大行其道的今天，客如雲與支付寶、餓了麼、微信、大眾點評、美團外賣等均保持了緊密的合作，客如雲的“一碼支付”功能可以支持掃描支付寶、微信、百度錢包等。外賣接口也可以順暢對接餓了麼、美團，方便商戶使用。隻要購買一台客如雲產品就可以迅速與各大主流平台實現無縫對接並同時支持當前主流的支付方式。

餐飲SaaS行業拐點已至，下半場已來。市場規模最終要靠實力說話，如今的客如雲正鉚足勁頭，全力加速，相信客如雲愈加鋒銳的“三板斧”必將迅速劈開B端智能化市場，在規模大戰中大獲全勝!