來自於馬路邊的燒烤文化——海源記燒烤裏的人間煙火

今兒給大家推一家網紅烤肉店——海源記馬路邊海鮮烤肉。推薦菜是撈汁花蛤、網紅錫紙牛棒骨、五花肉、冷麵。

【網紅錫紙牛骨棒】在某音上種草了很久的錫紙牛棒骨,無意中在他家發現有。表現基本可以給個高分,店家會直接把棒骨烤好上來,然後配調料汁吃,吃起來需要拿小勺子一點點把骨髓挖出來蘸料入口,骨髓份量很足,口感香滑不膩,烤得火候也恰到好處,特別能激發出人的原始欲望,汁料爽口度超讚!

【撈汁花蛤】據說是老板自己研製的吃法,花蛤肉特別飽滿特別肥,而且洗得很幹淨,一點沙子都沒有。撈汁辛甜,有花椒點綴其中,海鮮的全新吃法,不錯不錯。

【冷麵】通行的延吉朋友嚴格認證了一下,冷麵味道非常純正,料很足,麵湯極其清爽,麵條特別勁道,在北京能吃到這麼正宗的冷麵實屬不易,推薦愛吃冷麵的朋友都來嚐嚐。

【五花肉】五花肉特別厚實,叔喜歡烤得比較焦脆的口感,吃起來很香,配上幹料跟青椒跟蒜瓣卷青菜吃,又清涼又有彈性。

總體來說,作為一家烤肉店,他們家算是深夜打牙祭非常不錯的選擇,小馬紮配小矮桌,很有路邊攤的風味,又比路邊攤幹淨實惠,排風口很大,可以烤很多東西,但本身又沒有多少油煙跑出來,吃完身上基本沒有什麼味道,讓人很舒心。另外食材特別新鮮,尤其是海鮮,都是活的,所以吃起來都有海鮮特有的回甘,這點真得值得大家去一次。

另外,現在去他家吃飯,隻要進店消費就有網紅零食跟八喜冰激淩送,吃完烤肉幫助解膩,店家真的超細心了

位置:海澱區黑泉路寶盛裏觀景園21號樓二層(康健寶盛廣場步行360米,大鴨梨樓上)