顧客至上：零下78℃的服務熱情

在中國傳統文化中，飲食文明一直在曆史中扮演著重要角色。中華飲食文化一直在國際上享有很高的聲譽。中國自古以來就有著“禮”文化的傳承， 中國的民俗美食也乘著禮文化的風潮漂洋過海，走出國內，走向世界。隨著大家物質生活的提高，對於中國民俗文化和食品也越來也受到年輕人的歡迎，但是對於產品和服務的要求也是水漲船高，不僅要求要有精致的外觀和包裝，同時服務上也提出了更高的要求。

做禮文化的代言人，產品和服務缺一不可

傳統食品，有著民俗的色彩，有著曆史的底蘊，有著文化的煙雲，也是古人積累的美食製作智慧。西式糕點有著精致的外觀，而中式美食則有著豐富的內涵，如果能夠把兩者搭配起來，做出不一樣的民俗食品，是不是能夠讓更多的中國的民俗食品讓世界上更多人所認識呢?

從傳統糕點到創意新品，從伴手禮到傳統民俗禮，元祖強勢占領佳節禮品市場重要地位，成為“禮”的代言人。從元祖much蛋糕、春節八寶年糕、端午龍粽、中秋雪月餅，再到蛋生報喜、傳統糕點等等，元祖在中國傳統食物的基礎上進行創新，秉承了中國民俗文化的傳統，正在努力為廣大消費者帶來不一樣的民俗食品，引領時下中式糕點的新潮流。

元祖食品在國內獲得了90多項榮譽，這些都是元祖在中國民俗文化上的深入打磨產品而結出的累累碩果。

幹冰保凍，五星服務

有了好的產品，必須還要有優質的服務，才能讓禮文化的代言人變得實至名歸。

從2009年開始，元祖開始推行的食品溯源係統，貫穿生產、加工、流通、銷售等各個環節，實現一物一碼式的身份證管理模式，做到正向可追蹤，反向可追溯。並從“一維碼”升級到“二維碼”，掃碼即可查看產品信息，真正做到“食品有履曆，安心看得見”

不僅如此，元祖還引入了急速冷凍和幹冰保凍的技術。通過急速冷凍鎖鮮，牢牢鎖住水分的同時，還可以抑製住微生物幾乎不再繁殖。同時，還在將產品送到消費者的最後一環當中，采用幹冰保凍的方式，給蛋糕、月餅等食品當中配備幹冰包，使得食物得以一直保持在零下18°C的保鮮狀態。讓消費者拿到食品的時候，可以吃到最新鮮，最原汁原味的美食。

這種把產品和服務做到極致的態度，也體現了元祖食品五星級服務的意識和品牌責任感，這不僅僅是為消費者提供一份“健康、好吃、有故事”的產品，而是一種顧客至上的企業文化。

見微知著，從幹冰保凍得以看出元祖食品在服務上的努力和態度。無論是在全國哪家元祖門店，都能享受到一樣的溫馨接待，無論是在哪裏訂購元祖的美食，都可以嚐到最新鮮的滋味。讓人與人的連接更加緊密，是元祖作為精致禮品名家的堅持。