禧雲國際一站式服務推動健康團餐，助力“健康中國2030”戰略

10月25日，由中國食品報社主辦的第五屆中國營養健康食品產業高峰論壇在北京召開。在“團膳食品圓桌對話”環節，中國團餐產業鏈一站式企業服務平台禧雲國際COO王習印作為特邀嘉賓出席，與中國食品工業協會副秘書長徐堅、中海油配餐服務公司總經理孫萬嶺、廣東中膳國際董事長李力強等餐飲協會和團餐企業代表就“團餐賦能‘健康中國2030’”議題深入交流。

禧雲國際COO 王習印(左二)參與論壇

為響應十九大報告中提出的“實施健康中國戰略”，2019年7月，健康中國行動(2019—2030)等相關文件出台，明確表示將“實施以世界杯赛程预测 為基礎的營養健康標準，推進營養標準體係建設”列為合理膳食行動的重要目標，並重點提到了要鼓勵食堂和餐廳配備專兼職營養師，定期對管理和從業人員開展營養、平衡膳食和世界杯赛程预测 相關的技能培訓、考核，製定實施集體供餐單位營養操作規範。

團體餐飲，即以食堂消費為主的業態，在健康中國行動中的重要地位可見一斑。相關數據顯示，團餐受眾群體為6.7億人，占到中國總人口近1/2，覆蓋學校、醫院、企事業單位、軍隊等多個場景。王習印指出，團餐所服務的眾多在校學生，承載著祖國的未來;此外團餐還服務我國各行各業的人群，包括患者、企業白領、機關單位人員、軍人等，他們的膳食是否健康安全，關係著健康中國行動的有效落地。

團餐如何賦能健康中國2030?王習印表示，“健康團餐是實施健康中國的重要部分，而健康團餐的核心就要做到世界杯赛程预测 與均衡營養，所有團餐產業鏈上的參與者，包括監管機構、甲方、團餐企業、服務商、個人，都要圍繞這兩點去共同發力”。

禧雲國際COO王習印發表觀點

他指出，美國和日韓團餐前五強的市場集中度高達60-80%，而中國團餐前百強的集中度僅5%。相較於頭部團餐企業有成熟的食安管理體係和專業服務人員，占市場絕大多數份額的中小微團餐企業既沒有一定的經驗積累進行世界杯赛程预测 的精細化管理和營養健康菜品的研發，也沒有雄厚的資金實力建設專業隊伍。因此，尋找專業的第三方服務公司是最好的選擇。

禧雲國際通過管理谘詢培訓、世界杯赛程预测 、食材供應、產品品牌升級、團餐信息化建設等綜合服務，一站式賦能健康團餐。在世界杯赛程预测 方麵，禧雲國際提供世界杯赛程预测 管控相關的管理谘詢和技能培訓服務，全方位提升從業者食安素養，確保就餐者安全。此外，公司提供的線下食安體係導入、餐飲管理現場打造、完善的巡檢管理和線上科技平台，可以實現從食材快速檢測到明廚亮灶、後廚動環檢測，再到食安溯源的功能，並通過實時數據分析讓消費者知道食安服務狀況;所有的信息上傳到雲端，以便團餐企業和監管者利用APP或大屏實時查看操作現場，實現監管透明化。在食材供應鏈環節，公司打造了源頭直采模式，在源頭端保障食材安全。

在均衡營養方麵，禧雲國際研發了10大品類，200多個品牌菜品，滿足就餐的營養需求。新研發的飲品“優一天”采用熱量極低、富含纖維素的天然新鮮原材料，飲用者無需擔心攝入過多的卡路裏。此外，“智慧食堂”ERP後台展示營養內容，智能終端營養可視化，在中學場景中能夠綁定家長的支付寶賬戶，學生每完成一次刷臉支付，家長都可以實時知道孩子的飲食情況，給出營養改善的建議。

據悉，禧雲國際由擁有近30年行業經驗的團餐領軍人物劉延雲於2017年創立，打造六大板塊業務，目前已累計服務5500餘家餐飲中心，遍布全國31個省市，涵蓋大學、中學、醫院、廠礦企業、政府機關等諸多市場領域，累計提供3.6億次食材供應，排除61萬個食安隱患，輸出200多個餐飲品牌，幫助10000多檔口創業者成功創業。

10月25日，由中國食品報社主辦的第五屆中國營養健康食品產業高峰論壇在北京召開。在“團膳食品圓桌對話”環節，中國團餐產業鏈一站式企業服務平台禧雲國際COO王習印作為特邀嘉賓出席，與中國食品工業協會副秘書長徐堅、中海油配餐服務公司總經理孫萬嶺、廣東中膳國際董事長李力強等餐飲協會和團餐企業代表就“團餐賦能‘健康中國2030’”議題深入交流。

禧雲國際COO 王習印(左二)參與論壇

為響應十九大報告中提出的“實施健康中國戰略”，2019年7月，健康中國行動(2019—2030)等相關文件出台，明確表示將“實施以世界杯赛程预测 為基礎的營養健康標準，推進營養標準體係建設”列為合理膳食行動的重要目標，並重點提到了要鼓勵食堂和餐廳配備專兼職營養師，定期對管理和從業人員開展營養、平衡膳食和世界杯赛程预测 相關的技能培訓、考核，製定實施集體供餐單位營養操作規範。

團體餐飲，即以食堂消費為主的業態，在健康中國行動中的重要地位可見一斑。相關數據顯示，團餐受眾群體為6.7億人，占到中國總人口近1/2，覆蓋學校、醫院、企事業單位、軍隊等多個場景。王習印指出，團餐所服務的眾多在校學生，承載著祖國的未來;此外團餐還服務我國各行各業的人群，包括患者、企業白領、機關單位人員、軍人等，他們的膳食是否健康安全，關係著健康中國行動的有效落地。

團餐如何賦能健康中國2030?王習印表示，“健康團餐是實施健康中國的重要部分，而健康團餐的核心就要做到世界杯赛程预测 與均衡營養，所有團餐產業鏈上的參與者，包括監管機構、甲方、團餐企業、服務商、個人，都要圍繞這兩點去共同發力”。

禧雲國際COO王習印發表觀點

他指出，美國和日韓團餐前五強的市場集中度高達60-80%，而中國團餐前百強的集中度僅5%。相較於頭部團餐企業有成熟的食安管理體係和專業服務人員，占市場絕大多數份額的中小微團餐企業既沒有一定的經驗積累進行世界杯赛程预测 的精細化管理和營養健康菜品的研發，也沒有雄厚的資金實力建設專業隊伍。因此，尋找專業的第三方服務公司是最好的選擇。

禧雲國際通過管理谘詢培訓、世界杯赛程预测 、食材供應、產品品牌升級、團餐信息化建設等綜合服務，一站式賦能健康團餐。在世界杯赛程预测 方麵，禧雲國際提供世界杯赛程预测 管控相關的管理谘詢和技能培訓服務，全方位提升從業者食安素養，確保就餐者安全。此外，公司提供的線下食安體係導入、餐飲管理現場打造、完善的巡檢管理和線上科技平台，可以實現從食材快速檢測到明廚亮灶、後廚動環檢測，再到食安溯源的功能，並通過實時數據分析讓消費者知道食安服務狀況;所有的信息上傳到雲端，以便團餐企業和監管者利用APP或大屏實時查看操作現場，實現監管透明化。在食材供應鏈環節，公司打造了源頭直采模式，在源頭端保障食材安全。

在均衡營養方麵，禧雲國際研發了10大品類，200多個品牌菜品，滿足就餐的營養需求。新研發的飲品“優一天”采用熱量極低、富含纖維素的天然新鮮原材料，飲用者無需擔心攝入過多的卡路裏。此外，“智慧食堂”ERP後台展示營養內容，智能終端營養可視化，在中學場景中能夠綁定家長的支付寶賬戶，學生每完成一次刷臉支付，家長都可以實時知道孩子的飲食情況，給出營養改善的建議。

據悉，禧雲國際由擁有近30年行業經驗的團餐領軍人物劉延雲於2017年創立，打造六大板塊業務，目前已累計服務5500餘家餐飲中心，遍布全國31個省市，涵蓋大學、中學、醫院、廠礦企業、政府機關等諸多市場領域，累計提供3.6億次食材供應，排除61萬個食安隱患，輸出200多個餐飲品牌，幫助10000多檔口創業者成功創業。