“我的愛醬”茅台鎮第一屆儲酒節正式開幕

11月30日，“我的愛醬·啟華精釀”中國貴州茅台鎮第一屆儲酒節在酒都茅台正式拉開帷幕。本次活動以“儲愛2018，續愛2019”為主題，豐厚資本合夥人吳智勇，和協集團董事長朱增輝，福建省鑫虹佳潤酒業有限公司董事長楊虹，貴州宏卓教育集團有限公司副總經理龍騰海，四川中創吉達工程谘詢有限公司貴州分公司總經理吳學嫩，北京貴州商會理事長胡朝陽，貴州白酒企業商會秘書長董東昇等多位來自全國各地的社會各界精英、行業領袖、媒體記者齊聚一堂，共同見證了這一茅台鎮白酒行業盛事。

本次儲酒節核心在於“儲愛”——意為“儲下的是酒，存下的是愛”。為自己所愛的人儲下“愛醬”，是對愛人、父母、子女或兄弟之間情感的寄托，是以酒為載體，見證愛與情感在歲月中醞釀、成長的過程。“我的愛醬”創始人肖啟華表示，創辦“儲酒節”初心是讓這壇“愛醬”與愛同行，在時光中不斷變得更加美好。“正如我們此次活動的主題，‘儲愛2018’，願您對他的愛如愛醬一樣，在時光中日益濃鬱醇美，‘續愛2019’，願愛醬能陪伴您與他，共度未來的每一秒都有愛相隨。”

“我的愛醬”聯合創始人、CEO湯文荊如是說，有一種醬酒叫“我的愛醬”;有一種情感叫“我的愛醬”;有一種音樂叫“我的愛醬”;有一種兄弟叫“我的愛醬”，“我的愛醬”其實是一種生活方式，滿足人們從舌尖到心間的享受。

愛醬創始團隊的“儲愛”理念得到了與會嘉賓的認同，豐厚資本合夥人吳智勇表示，他在此次活動中為自己的兩個孩子各儲下一壇“愛醬”，希望他們在未來的某一天，能通過這杯酒，感受到一位父親對他們深沉的愛。

貴州白酒企業商會秘書長董東昇表示，作為茅台鎮儲酒文化的創領者，“我的愛醬”在酒都茅台首倡“儲酒節”活動，是對傳統醬香白酒情感價值和成長屬性的深度發掘，對提高茅台鎮醬酒文化內涵，增加茅台鎮醬酒文化底蘊，進一步增進茅台鎮醬酒文化輻射功能，將起到積極的促進作用。同時，對貴州白酒行業文化創新、營銷創新起到了很好的引領作用。

開幕式當天，與會嘉賓參觀了茅台鎮宋代官窖遺址，“我的愛醬·啟華精釀車間”以及壇儲酒庫，零距離接觸傳統醬香白酒釀造工藝，體驗醬酒勾調技藝。肖啟華介紹了“愛醬”所遵循的傳統且嚴苛的傳統醬香型白酒釀造工藝，擁有30餘年飛天茅台勾調經驗的“我的愛醬”首席勾調師王能彬大師現場講解了品酒與調酒知識。除開幕式當天的活動外，在儲酒節活動期間，還將陸續舉辦“懷舊音樂·愛醬派對”、 貴陽新興音樂演奏團體“A·BigBand ”爵士大樂隊表演的精彩懷舊音樂視聽等豐富多彩的係列活動。

據了解，本次活動儲下的每一壇“愛醬”，都是在位於“中國第一酒鎮”——茅台鎮的“我的愛醬·啟華精釀車間”內，精選本地紅纓子高粱、有機小麥，嚴格按照1年生產周期，2次投料、9次蒸煮、8次發酵、7次取酒，以酒勾酒反複勾調等30道工序，165個複雜嚴苛工藝環節的傳統醬香型白酒生產工藝生產;由首席產品官肖啟華、首席釀造師羅洪林、首席勾調師王能彬、以及啟華精釀工程師詹博軼等業內專家組成的愛醬大師團隊層層把關，精釀而成，都將經過至少5年的壇儲，方能醞釀成熟，成為一壇見證時間、見證情感，與愛相隨的“愛醬”。