蒸烤一體機好不好？這篇文章告訴你答案

蒸烤一體機，機如其名，是一種集蒸、烤功能於一體的廚房電器。一款好的蒸烤一體機不僅能夠蒸菜、烤菜，還能烹飪高難度的蒸烤組合菜，基本是一個“萬能型烹飪選手”。不過，雖然說得很動聽，但是很多人購買時仍然是保持非常理智的心態。那麼，實際上蒸烤一體機好不好?接下來，我們就以市場人氣較高的老板蒸烤一體機C973X為例，多維度、客觀科學地分析一下這個問題。

(用戶評價截圖)

實用性

關於蒸烤一體機好不好這個問題，很多消費者首先關注的就是產品的實用性。經過多方數據、評價考量中，小編認為，老板蒸烤一體機C973X獲得眾多消費者的一致認可，實用性能占了很大的分數。

老板蒸烤一體機C973X擁有50道定製菜單，其中純蒸類28道、烘烤類13道、蒸烤組合類9道，這個功能對不擅長烹飪的“吃貨”非常友好。

這份菜單涵蓋經典中式蒸菜清蒸魚、清蒸排骨，西式點心意大利蒜香多士、奶油泡芙等。這份菜單既能滿足清淡口味的老人，還能滿足口味多元化的年輕人，這對於很多家庭是非常實用的功能。

在純蒸模式上，老板蒸烤一體機C973X分為55℃-100℃的營養蒸和100℃-150℃的高溫蒸，營養蒸適合蒸製蔬菜、雞蛋、豆腐、蝦等較易熟食材，高溫蒸適合蒸製排骨、豬蹄等較難熟食材。

(老板蒸烤一體機C973X擁有兩種純蒸模式)

在純烤模式上，這款產品還設置了快熱、風焙烤、焙烤、風扇烤、底加熱、燒烤、強燒烤、煎烤8種烘烤模式。每種模式適合製作不同類型的美食，比如煎烤適合豬排、小黃魚，等。

另外，這款產品還有3款蒸烤模式，分別是低溫嫩烤、中溫嫩烤、高溫嫩烤。在烘烤過程中，3種濕度調節為烘烤食材加入綿密蒸汽，留住食材水分，鎖住鮮嫩滋味，不同濕度烤翅，口感層層遞進。

專業性

一款產品的實用性，意味著這款產品能夠走向大眾。但對於廚藝高超的人，實用性並不是他們對產品的關注點，他們更關注的是產品的專業性。蒸烤一體機將蒸、烤組合，也讓一些專業烹飪人士對其專業性抱有懷疑的態度。

接下來，我們來看看老板電器的蒸烤一體機C973X是否能通過“專業”這一關。

首先是蒸功能。中國蒸菜講究“一氣嗬成”，這就要求蒸汽要足夠大，才能保證食物被全方位包圍，最大程度實現食材的鮮嫩味美。針對這一問題，老板蒸烤一體機C973X采用獨有蒸汽技術，保證蒸製過程中持續不斷地產生充足蒸汽，讓難熟食材也能輕鬆蒸透。

接著是烤功能。喜歡烘焙的人都知道，烘焙或烤製的美食對溫度的精準度和均勻程度都有很高的要求。

老板蒸烤一體機C973X也對這兩大難題提出了解決方案，分別是1℃精控和“4+1”多維烤管。1℃精控保證烤製過程實現一度一調，貼合專業級烘焙需求。“4+1”多維烤管指的是後置加熱管、下層加熱管、上層兩組加熱管組成以及後置循環風扇，這種全方位加熱的“陣型”更能保證食物全方位均勻受熱。

(老板蒸烤一體機C973X的“4+1”多維烤管運作模擬圖)

此外，為了更匹配國人使用需求，老板蒸烤一體機C973X在烤製功能更是加入了中式烤的功能，可以烤製叉燒、烤雞等特色中式菜肴。

匹配度

實用性、專業性更多從產品本身去考量產品的價值。但對於中國家庭來說，蒸烤一體機好不好，還得看它與中式烹飪的匹配度，包括使用體驗、容量大小等。

中國廚房偏小，但每個中國家庭都熱衷於節日聚餐，可以說，蒸烤一體機這種產品對中國廚房非常友好。

與其他蒸烤一體機相比，老板蒸烤一體機C973X在這點上更勝一籌。除了將蒸、烤功能組合，還設計了48L的大容量，在解決廚房空間小問題的同時，也滿足了家庭聚餐的容量需求。

(老板蒸烤一體機C973X的48L大容量)

與此同時，老板蒸烤一體機C973X還設置了1.2升大容量水箱容量,能夠維持兩個小時的烹飪，提升家庭聚餐烹飪效率。即便中途加水，直接按一下，水箱即可彈出，不用擔心會打斷蒸製過程。

小結：

實用性：★★★★★

專業性：★★★★★

匹配度：★★★★★

從實用性、專業性還是匹配度三個角度來看，老板蒸烤一體機C973X都是貼合中國廚房需求的。另外，除了蒸、烤功能，老板電器這款產品還可以實現發酵功能，擁有它，就相當於同時擁有蒸箱、烤箱、電飯煲、麵包機、酸奶機、蒸蛋器等多種廚房電器。

綜合來看，老板蒸烤一體機C973X可以稱得上“萬能烹飪選手”的稱號。如果你還在為蒸烤一體機好不好用的問題而煩惱，或許它就是你要的答案。

(老板蒸烤一體機C973X輕鬆搞定人生三大哲學問題)