燕之屋創始人黃健：將“不安分”進行到底

“沒有成功的企業,隻有時代的企業。”企業家的成功並非隻是單純的機遇或者幸運,在站上“商業巔峰”之前,他們敏銳的把握住了時代的發展趨勢,緊跟浪潮,創造或者推動了一個行業的發展,他們也曾經曆過無數次失敗和改變,但終在堅持與智慧中走向成功。

縱觀那些馳騁商場,獨占鼇頭的企業家:微軟公司創始人比爾·蓋茨、蘋果公司創始人史蒂夫·喬布斯、臉書創始人馬克·紮克伯格等,這些“傳奇人物”的名聲裏總是不乏特立獨行、不守常規等字眼。在這些人物印象的背後更多意指的是:成功企業家身上都有一種“不安分”的特質,不安分的他們在時代大潮中找到了規律和突破口。燕之屋創始人、董事長黃健便是其中之一。

(燕之屋創始人、董事長黃健)

1989-1997:黃健

一個“不安分”的轉變,開啟了黃健“不安分”的一生。

1989 年,大學剛畢業的黃健,被分配回戶籍地柘榮縣中學,任職高中數學教師。擁有一份令人羨慕的穩定優厚的教師工作。可沒多久,“不安分”的黃健,不甘於兩點一線的生活,年輕而又熱衷於冒險,向往去更廣闊天地闖蕩。於是他放棄人們口中的“鐵飯碗”,到廈門一所韓資帳篷企業,擔任品質管理部經理。

90年代改革開放的氣氛在福建、廣東一帶格外濃厚,出國讀書和出國打工蔚然成風。於是,黃健來到“亞洲四小龍”之一的新加坡,擔任遠東集團中國區總經理,頻繁往返於新加坡和中國。黃健說道:“我當時20多歲,對外界的新鮮事物充滿了好奇,有很多衝勁,所以不顧家人的反對去了新加坡,就想闖蕩遊曆一番。”

大多售賣於藥店

一代燕窩行業翹楚的精彩履曆,也從幾年的異國闖蕩中正式掀開新的篇幅。新加坡的周圍環繞著馬來西亞、印度尼西亞等優質的燕窩原產國。在這些地區,許多人將燕窩作為日常滋補品食用,在中國內地卻鮮有人聞,,給消費者造成“燕窩=藥”的刻板印象,限製了燕窩的食用場景。經過一番調研,黃健了解到燕窩的養生功效自古就被傳頌,且相比人參、鹿茸等滋補食材,燕窩更為溫和,適合不同年齡段的人食用。更重要的是,相比動物類的滋補品,燕窩不需要殺生,對自然環境非常友好。看到巨大的藍海市場後,黃健萌生了回國創業的打算。黃健當時分析,“中國的燕窩產量很小,人們基本隻能在中藥店買到,大家也不了解燕窩的具體食用滋補價值,隻模糊地知道它是好東西。”

在黃健看來,燕窩自有一片天地,不該拘泥於藥店銷售,否則難以把日常滋養的理念傳遞給消費者。1997年,他果斷回國開始創業,獨辟蹊徑設立燕窩專營櫃台,一時間“雙丹馬”(後更名為“燕之屋”)在廈門聲名鵲起,銷量驚人。

(燕之屋創始人、董事長黃健)

1997-2008:燕之屋

2002年,中國連鎖經營協會在北京召開連鎖大會,黃健骨子裏“不安分”的基因又在時代的號召下蠢蠢欲動。他敏銳地判斷到這種加盟、連鎖的業態將成為大勢所趨,但這一提議並不被當時的股東高管看好,“隻賣燕窩,如何撐起一家門店?”質疑之聲隨之而來。

“做企業,不冒險、不嚐試,怎麼知道輸贏?”黃健說道。於是他力排眾議開創了“專賣店+廚房”的模式,當天下單、當天製作、當天食用,幫助用戶實現便捷的燕窩食養體驗,“鮮燉燕窩,現點、現燉、現吃、現送”一時間成為客戶津津樂道的熱門話題。在18年後鮮燉燕窩風靡互聯網的當下,黃健也被譽為“鮮燉燕窩創始人”。

(燕之屋鮮燉燕窩)

讓目光領先於時代,讓格局跳脫出當下。2008年,燕窩行業未有明星代言的傳統,但黃健堅定認為名人效應會成為市場引爆點,他力排眾議,用幾乎公司的所有利潤簽約香港巨星劉嘉玲。又一次,“不安分”的黃健用矚目成績讓所有人眼前一亮。果然“不老女神”的號召讓燕之屋一炮而紅,門店數量暴增,上市籌備也提上議程。

屢屢創新的企業格局,在黃健的帶領下,燕之屋迅速發展為全國燕窩產業的領軍企業,越來越多的消費者通過“燕之屋”第一次吃到了燕窩。

2008-2020:燕之屋

名聲打出去了,但想要讓品牌在行業中真正“站穩腳跟”,靠的是產品和服務的不斷打磨。黃健深諳品牌經營之道,2012年,率先搭建行業標準化標杆產品——即食碗裝產品“碗燕”。從原材料加工到產品出庫,嚴格經過49道精細工序,公開自有的透明工廠流程,讓每件產品置身在大眾檢視目光下,真正做到世界杯赛程预测 “看得見”。

(燕之屋·碗燕)

在過去,中國燕窩行業多年從無具體標準判斷燕窩品質的優劣。在黃健等行業人士的努力下,中華人民共和國供銷行業標準《燕窩質量等級》於2014年正式實施,結束了行業“無標準可循”的狀態。2015年,在黃健的帶領下,燕之屋生產基地率先通過了國家CNAS實驗室認可,兩年後又通過BRC世界杯赛程预测 全球標準認證,這意味著燕之屋拿到了出口歐盟的通行證,獲得了進入國際市場的敲門磚。

(2018年起,明星林誌玲開始為燕之屋代言)

2019 年,燕之屋還拿下全國燕窩“進口量”、“年銷量”兩個第一,連續四年天貓滋補品類銷售第一,真正讓更多中國人吃上了一碗好燕窩。目前,林誌玲、姚晨、熊黛林、包文婧、蘇芒、薛凱琪等眾多明星都已經在吃燕之屋燕窩了,燕之屋燕窩的品質得到了他們一致的高口碑評價。

2020:全新的時代起點

2020年,是極為特殊的一年,疫情來襲,人們和各行各業都受到了影響。黃健深知燕之屋作為“燕窩專家與領導品牌”的社會責任與使命,“疫情麵前,沒有旁觀者。那些醫生、護士、科研工作者,已經勇敢地站在了最危險的地方。我們作為企業,也想做一些事情去支援他們,讓更多人聽到中國眾誌成城的聲音。”

2020年1月26日,燕之屋第一時間向武漢市紅十字會捐款100萬元,專項用於新冠肺炎疫情的抗擊與防治。2月12日,燕之屋再次決定向廣東省鍾南山醫學基金會捐款100萬,助力開展防治新冠肺炎的相關科學研究,為一線醫護人員提供後方支援。3月中旬,燕之屋全國市場開始啟動全國醫護關愛計劃,向所有醫護人員贈送價值500元的關愛禮包(燕窩麵膜+燕窩滋養護手霜),希望通過這樣的舉措,為他們帶去暖心的關懷與嗬護。

(廣東省鍾南山醫學基金會向燕之屋頒發“抗擊新冠肺炎疫情公益愛心單位”)

中國品牌力指數(C-BPI)研究成果發布,燕之屋榮膺食品行業燕窩品類第一品牌。多項權威認證,再次證明了在黃健帶領下的燕之屋,穩固根本,高速創新,有著無可撼動的權威地位。

22年的發展,無論是品德還是實力,燕之屋都成為了被國內外所認可的“燕窩專家與領導品牌”。2020年3月,燕之屋獲得世界權威市場調查機構“歐睿國際”頒布的“2017-2019連續3年燕窩零售額全球第一”和“2017-2019連續3年燕窩零售額全球領先”的雙項權威認證,登上全球包裝燕窩品牌零售第一的冠軍寶座。2020年4月,

(燕之屋-2017-2019連續三年燕窩零售額全球第一)

從一個中學教師成長為中國燕窩產業領軍人,黃健用匠心造就口碑,用口碑實證品牌,不斷迭代品牌的“質”造和服務能力,目的就是讓燕之屋能夠與眾多優秀國貨品牌一起,共同承擔弘揚民族品牌的重任,成為中國品牌脊梁柱上的一個強而有力的支撐,黃健用堅定的語氣向大眾表明:“我們的目標是做一家百年企業。”