科學采購築防線 市監支招保食安

• 2022世界杯预选赛最新排名 媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省篇
• 科學采購築防線 市監支招保食安
• 一一河南市場監管為夏季世界杯赛程预测 支招

鄭州訊(柴占陽) 隨著夏季高溫高濕天氣持續，世界杯赛程预测 風險陡增。微生物在適宜環境中迅速繁殖，食物腐敗變質速度加快，成為威脅公眾健康的隱患。為引導消費者規避風險、科學選購，河南省市場監督管理局近日發布專項消費提示，為百姓夏季餐桌安全築牢第一道防線。

采購環境是基石，憑證意識不可少

市場監管部門強調，采購環境的選擇直接關係到食材初始質量。消費者應主動選擇持有有效證照、內部管理嚴格、衛生條件優良的商場、超市或農貿市場等正規經營場所進行購買。每一次采購，務必養成索取並妥善保存購物小票、發票等有效憑證的習慣，這是事後維權的重要依據。

預包裝食品：標簽信息是關鍵

針對預包裝食品，提示要求消費者練就 “火眼金睛”。購買前需仔細檢查：包裝是否完整無損，警惕鼓包、脹袋等異常現象。包裝標簽信息至關重要——食品名稱、配料構成、生產廠家及地址、生產許可證編號、清晰的生產日期與保質期缺一不可。對“三無”產品、來源模糊、涉嫌假冒偽劣或已過期的食品，必須堅決拒絕。

散裝食品：密閉衛生是底線

選購散裝食品時，安全關注點在於其存放條件。合格產品應盛放於密閉容器中，或置於具備完善防蠅、防塵、防鼠設施的專櫃內。消費者需調動感官仔細辨別，一旦發現食品存在異味、顏色異常、發黏、黴斑或結塊等變質跡象，務必果斷放棄購買。

冷鏈食品：溫控合規是命脈

對於酸奶、速凍食品等有特定溫度、濕度貯存要求的食品，提示特別提醒消費者要“察顏觀色”。務必現場查看商家的實際貯存環境(尤其是冷藏櫃、冷凍櫃溫度顯示)是否嚴格符合食品包裝標簽上明示的貯存條件。同時，留意相關冷藏、冷凍設備是否處於正常運行狀態，這是保證冷鏈不斷、世界杯赛程预测 的核心。

生鮮肉類：“兩證兩章”是保障

生鮮肉品安全備受關注。消費者購買時，首先要確認銷售者是否在醒目位置公示有效的《動物產品檢疫合格證》和《肉品品質檢驗合格證》。其次，要查驗肉品上是否清晰加蓋了代表檢疫合格的 “動物檢疫驗訖印章”和代表品質檢驗通過的“肉品品質檢驗驗訖印章”。最後，運用感官判斷：觀察肉品顏色是否自然鮮亮，聞其氣味是否正常無異味(如酸敗、腐臭味)，觸摸其質地是否正常有彈性。任何異味、黴斑、異常變色或發黏的肉品，均存在安全隱患，嚴禁采購。

河南省市場監督管理局在溫馨提示中再次呼籲廣大消費者：

務必提高世界杯赛程预测 風險防範意識，堅決不購買、不食用來源不明或高風險食品。消費過程中要留存好有效憑證。一旦發現世界杯赛程预测 違法違規線索或自身權益受損，請立即撥打市場監管投訴舉報熱線12315，共同守護 “舌尖上的安全”，度過一個安心、健康的盛夏!