2018年韓國泡菜海外出口史上最大規模增加

-喜歡韓國泡菜的世界人口與日俱增-

-韓國MANNA FOOD 泡菜等主導海外出口-

據韓國農林畜產食品部統計顯示，2018年泡菜出口額為9750萬美元(約1100億元)，相較於去年(8139萬美元)增長了20%。這是自2006年政府統計泡菜出口業績以來出現的最高出口增長率。韓國泡菜出口額以2015年的7300萬美元，2016年的7900萬美元，2017年的8139萬美元至2018年的9750萬美元持續增長。

泡菜出口國家數也從2017年的63個增加到2018年的68個國家。尤其是泡菜出口額居首位的日本(5600萬美元)同比增長23%,帶動了整體出口量的增加。其次以美國(900萬美元，增加24%)，台灣(500萬美元，增加15%)，香港(450萬美元，增加3%)，澳洲(300萬美元，增加22%)的順序排列，泡菜出口量極高。

世界各國對於泡菜的健康功效的認知度提高是泡菜出口增長的首要原因。

2018年1月，英國《衛報》中介紹泡菜為世界5大健康食品之一,引起了強烈反響。 當時被選為5大食品的除了泡菜之外，還有紅扁豆,納豆,橄欖油,酸奶等。

日本國營電視台NHK在去年11月詳細介紹了韓國泡菜節以及韓國泡菜的健康功效。

韓國農林畜產食品部相關人員表示，韓國泡菜出口的一等功臣當屬MANNA FOOD(總經理權仁順)。MANNA FOOD公司於2017年首次出口美國,每月向洛杉磯市內的超市、餐廳等地供貨各20噸。

MANNA FOOD 作為20多年間製作韓國傳統食品泡菜的中堅加工食品企業，除現在的整顆泡菜外，還生產10餘種品種多樣的泡菜。不僅向三星，CJ，東遠等大企業供貨，也向政府機關，軍隊供應泡菜。MANNA FOOD泡菜年銷售額達2500噸70多億韓元，是韓國代表性的優秀食品企業。