經濟

新時代賦予醬油新概念,魯花高端醬香醬油香冠世界

2019-03-06 17:21:05 來源: 中國網

醬油,在我國有著悠久的曆史,作為中國美食烹飪中必不可少的調味品,隨著時代的發展被賦予健康新概念。魯花推出的醬香醬油,醬香味濃鬱,品質高端,廣受好評。

醬香醬油

魯花是我國的民族品牌,一直以來以“為上帝釀造一瓶好醬油”為己任。為了能生產出高品質醬油,魯花首先從菌種抓起,與全球釀造科研機構合作,曆經數萬次的篩選、培育,最終培育出獨特的珍稀醬香菌種——魯花醬香菌。該菌種具有超強活力,蛋白轉化率高,在發酵中能產生濃鬱的醬香味。

在發酵過程中,魯花創新出四季純淨發酵工藝。不但能有效避免露天日曬受到外部雜菌侵蝕和環境汙染,而且淨釀艙裏還模擬春、夏、秋、冬四季交替,使得每一滴醬油都經過6個月的純淨發酵,自然熟成,口味自然鮮美。

這種利用生物發酵技術,采用非轉基因原料、培育珍稀菌種、四季純淨發酵

釀製出的醬油,魯花將其命名為自然鮮醬香醬油。經檢測,該醬油中的鮮香物質——氨基酸態氮的含量高出國家特級醬油每百毫升0.8克的標準,達到了1.2克以上。

如今,魯花醬香醬油不僅香滿中國,醬香味道更漂洋過海,吸引了世界各地的消費者。魯花醬香醬油的推出,開啟了中國醬香醬油的新時代,讓醬油這個調味品香冠世界。

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