猛男的炒飯獲近千萬元Ａ輪融資

生活節奏的加快，工作壓力的增加，已讓越來越多的人在不知不覺中透支了健康，崇尚快節奏的健康飲食也就成為“快一族”們的首選。對於“快一族”來說，如果長期飲食無度，會給健康造成巨大隱患。炒飯不僅能夠讓人吃出美味，還能吃出健康。有需要就會有創造，一個來自福建客家，有著餐飲家族背景的“猛男”——劉飛，懷揣對美食，特別是對炒飯的熱愛，把這兩個超級搭配的詞彙搭配在一起一一“猛男的炒飯”，率先專注幹炒飯品種的研發和品牌化運營，並立誌成為全球高質量炒飯的先導者。

猛男的炒飯成立於2015年3月，經過四年的發展，猛男的炒飯已經當之無愧，成為杭州炒飯品牌之翹楚，從國內市場看，猛男的炒飯也是新興互聯網時代下，炒飯範圍的專業品牌締造者。企業不僅僅創造了炒飯品種品牌化運作的新時代，並將不斷努力成為炒飯品牌中的先導者。

“從一家店到多家店，是從心理標準到數據標準的過程。”猛男的炒飯創始人劉飛說道，“隻有一家店的時候，客人喜歡吃鹹一點就給他做鹹一點，但是有多家店的時候，需要探索固定的標準。”　每一份炒飯在用料、工藝、服務上都很講究：原材料來自東北五常出品的大米，堅持現場蒸飯、人工現炒，讓炒飯保留鍋氣;同時，每份炒飯分量很足，注重性價比;為了實現快速複製，“猛男的炒飯”把配料標準化，肉類采用自主研發的統一料包，時蔬類則在當地新鮮采購，確保顧客吃到的每一份炒飯的配料食材都是新鮮的。標準化的炒製，標準化的經營管理造就了品牌的迅速推廣，在消費者心中塑造了鮮明的品牌形象。

目前，“猛男的炒飯”已完成近千萬元A輪融資，投資方為青鬆基金，方創資本擔任本輪融資的獨家財務顧問。團隊表示，本輪融資資金將用於打磨單店模型和拓展直營門店。談及此次投資邏輯，青鬆基金創始合夥人蘇蔚表示：“猛男的炒飯在“直營+加盟”、“堂食+外賣”兩個維度穩健增長，未來增量還在於進入標準化即熱零售食品領域。基於“料包標準化產品研發+品牌化IP+時尚年輕化VI”的團隊優勢延展，可以期待更多餐桌上的好品類。”

創始人劉飛透露近期計劃，2019年將重點開設直營門店與加盟門店，打造標準化門店。未來，劉飛希望猛男的炒飯可以成為炒飯品類的代表品牌，代表中國炒飯工藝走向世界。