六個核桃：用品質夯實基礎 以豐富營養開啟智慧人生

在消費升級發展趨勢下，人們越來越關注“營養”“健康”，消費習慣逐漸從“好喝”向“喝好”轉變。大健康時代，綠色、營養、健康將成為飲料行業發展的重要趨勢，而植物蛋白飲料正好迎合了這一市場消費趨勢。六個核桃作為國內植物蛋白飲料行業的領導品牌，專注於核桃飲品的研發與生產，在堅守匠心品質的常態下，深挖核桃營養價值，用心帶來品質營養核桃乳，備受消費者青睞。

營養專家解密核桃營養價值

核桃有益大腦的說法其實自古以來就有，早在《神農本草經》中核桃就被列為輕身益氣、延年益壽的上品食材，被建議常年服用。唐代孟詵所著的《食療本草》中也將核桃列為可以開胃、通潤血脈的食材。

到了現代，隨著營養學的深入，核桃的營養價值得到了更詳細的剖析。在核桃裏麵，含有豐富的有益於大腦的成分，比如核桃中的磷脂對腦神經有很好的保健作用，n-3不飽和脂肪酸可供給大腦基質的需要，亞麻酸對腦部健康有積極作用，維生素B和E則可以防止細胞老化、增強記憶力。

中國保健協會食物營養與安全專業委員會會長孫樹俠就表示“核桃是顆健腦丸”，而已經年過八旬的她也經常食用。對於采用先進工藝，將核桃營養成分利用率提升到97%以上的六個核桃，孫樹俠也給予了充分的肯定。

權威媒體佐證核桃乳有益大腦

核桃及製品的營養價值除了得到營養學專家的認可之外，多家權威媒體也曾紛紛表示，核桃乳有益大腦。

權威媒體《健康時報》刊發題為“核桃富含健腦益智類物質”的文章中指出：軍事醫學科學院衛生學環境醫學研究所曾開展過核桃對於幼鼠認知功能改善作用的研究，發現核桃幹預以後，小鼠的自主活動能力及探索主動性增強，通過迷宮檢測它的空間記憶能力，看到核桃幹預以後，小鼠的空間記憶能力提高，老齡鼠的運動協調能力和平衡性都比對照組好。

此外，《中國食品報》也在刊登的有關核桃及核桃乳製品營養價值的文章中指出：中國疾病預防控製中心營養與健康所於2017年開展了《核桃植物蛋白飲料改善記憶人群試食試驗研究》，試驗結果表明：受試者連續服用“六個核桃”30天後，試食組的指向記憶、圖像自由回憶以及人像特點聯想回憶等三項分測驗量表分及記憶商高於試驗前。

包括營養專家的觀點及權威媒體的證言，都在指向核桃及製品有益大腦。作為核桃乳品類的開創者、引領者，六個核桃一方麵堅持真材實料做產品，用品質贏口碑;另一方麵不斷加大產品研發投入，創新工藝實現華麗轉身，實乃消費者追求營養健康的首選飲品。