弗蕾亞冰淇淋|抹茶味的冰淇淋口感更佳

人們一說起抹茶，總是會聯想到日本。日本傳統的茶道其實就是“抹茶道”，曆史悠久;另一方麵，市場上還有豐富的抹茶零食、飲料、製品，可以說是最熱衷抹茶的國家，以至於很多人以為抹茶是源自日本的。其實不然，抹茶實際還是源自中國。 抹茶，古時稱末茶，自宋代已有記錄。《宋史·食貨誌下六》：“元豐中，宋用臣都提舉汴河堤案，創奏修置水磨，凡在京茶戶擅磨末茶者有禁……諸路末茶入府界者，複嚴為之禁。”

宋人製抹茶的工序比今天日本更複雜、更耗時，工具也更多。首先用茶臼把茶碾碎，然後用茶碾和茶磨繼續磨，直至成粉。

然後可以開始點茶了，點茶師先用一茶勺，將粉末茶盛入建盞，衝入沸水，用茶筅快速擊拂，使之產生白沫。

茶筅是古時烹茶時的一種調茶工具，早在宋徽宗趙佶的《大觀茶論》裏就有記錄，並不是日本的。

後來，明朝人發明了炒青，從此綠茶發生質的飛躍，熱水一衝就香得不得了，省時省事，誰還去喝末茶那種難搞的玩意兒?

所以國內的抹茶是由於製茶工藝進步而沒落了，而由於明代以後實行海禁，製茶技術沒有傳到日本，所以日本抹茶得以繼續存在和發展。

抹茶獲得世界歡迎自1996年哈根達斯推出抹茶冰淇淋以來，迅速火遍全球，深受全世界人民的歡迎，還推動了抹茶咖啡、奶茶等產品的出現。值得注意的是，歐美人比東亞人更為熱衷，對略帶苦味的抹茶冰淇淋來說，這是非常意外的驚喜。

在國內，抹茶味零食、冰淇淋紅遍大江南北，沒有抹茶味產品的甜品店幾乎是不存在的。下麵介紹的弗蕾亞兩款抹茶味產品就十分受歡迎!

茉香綠茶冰淇淋象征著忠貞的愛情這支茉香綠茶冰淇淋芬芳裏包含著令人欽佩的愛戀抹茶舒芙蕾入眼就被小清新綠吸引第一口進去覺得稍微偏苦過後嘴巴有種澀澀的感覺綠茶跟鬆餅味道結合起來與眾不同的味道抹茶控們都不會錯過!