餐飲行業淨水在即 沁園實力打造整套商用餐飲用水方案

如今餐飲市場競爭異常激烈，健康餐飲成為行業內相互競爭博弈的關鍵點。而水是餐飲行業必不可缺的要素，因此要提升餐廳的競爭力，餐飲淨水的重要性不言而喻。但目前我國餐飲行業有大多數商戶都是直接使用市政自來水，這些在水廠檢驗合格的安全自來水，在流經自來水管網到達千家萬戶的過程中，水質的安全健康與否就難以保證了。

餐飲淨水，勢在必行

按照國家標準，市政自來水出廠時是安全健康的，但是由於運輸過程中管道管網的老化、生鏽等問題，自來水在運輸過程中可能會攜帶管道中的細菌、鏽蝕物質、重金屬離子等雜質，造成自來水的二次汙染。對於直接使用自來水的餐飲商戶，這些被二次汙染的自來水不僅會破壞菜品、飲品以及食材本身的味道的口感，長此以往，對人體也會造成不可逆的傷害。

目前，已經有越來越多餐企開始意識到淨水的重要性，但由於國內餐飲及淨水行業起步較晚，大部分中國餐飲業還沒有足夠的認知。相比國外餐飲行業早已開始普及的餐飲淨水，中國餐飲業要想達到更高的餐飲衛生標準，就必需展開一場淨水革命，用純淨水代替自來水，以健康餐飲留住顧客，同時提高我國餐飲行業的服務質量。

目前，中國餐飲行業相關協會已開始在行業內推行用純淨水洗滌和烹飪，從源頭保障消費者健康和飲食安全。

實力佐證專業的沁園商用餐飲淨水方案

作為國內專業的淨水專家，沁園集團自成立以來，就是一家專業從事淨水設備、飲水設備及商用水設備等係列的淨飲水企業，並始終將“全麵飲用水解決方案服務商”作為商用團隊未來發展方向。

在商用餐飲淨水領域，沁園集團擁有著高水準產品與豐富經驗，先後與肯德基、華萊士等眾多大型連鎖餐飲企業達成戰略合作，為其提供專業的商用淨水設備。除此之外，2018年沁園以完善的咖啡用水解決方案贏得了星巴克的青睞，沁園商用淨水器正式入駐星巴克中國，二者成功建立期了長期合作關係，實力佐證了沁園商用在餐飲淨水領域的專業性。

沁園商用淨水擁有著淨飲機、直飲機、純水機、開水器、管線機、軟水機等一係列豐富的產品線，為餐飲行業提供整套全麵完善的餐飲淨水解決方案，包括後廚、吧台等不同用水場景的需求。

其中，後廚是整個店鋪的靈魂所在，所以安全是這個環境重要考量的點。好水質不僅能確保食物的健康安全，還能提升食材口感。沁園在後廚安裝的商用淨水器可以將烹飪用水進行集中淨化處理。此外，根據水質軟硬度，還可以在後廚配備軟水機軟化水質，保護後廚的涉水電器，例如洗碗機，蒸箱等，避免水中的水垢長期累積對電器帶來的損壞。

吧台對於淨水產品最大的需求是水質純淨安全，確保所調製飲品的口感，同時需兼顧快速加熱、出水量大等功能，一般會放置開水機、飲料機、咖啡機等用於飲品製作。沁園的純水機+開水器的組合配備適用於大多數餐飲吧台場景，純水機負責將水質進行多層淨化，確保出水為可直飲的純水，開水器則快速將純水加熱，滿足熱飲需求。

沁園的商用餐飲淨水產品能夠適用於餐廳、火鍋店、快餐店、奶茶店、咖啡店等餐飲門店，保證餐飲客戶台前廚後擁有良好的飲用水質量，也為餐企提供健康、安全的餐飲用水體係，無形中提升餐廳的核心競爭力。