探索中國茶企發展之路 小罐茶品牌創新引關注

為了促進中國茶業的發展打造中國最強茶葉品牌,彰顯中國茶文化多樣性內涵,推動中國茶企業之間的交流與合作。4月9日,由中國茶葉流通協會主辦的,黃山毛峰再出發品牌發展論壇,在安徽黃山舉行。來自全國各地的知名茶企和專家參加了這次大會。此次大會的主旨是創立中國茶企大品牌。秉承國際化,專業化,高端化的特點。通過考察小罐茶,黃山工廠的自動化生產線。助力品牌交流與合作,探索中國茶行業的發展之路,彰顯中國茶文化的魅力。提升中國茶文化的品牌影響力。

此次論壇上,來自北京小罐茶的副總裁徐海玉,代表專家。分享了小罐茶的發展路程,以及打造品牌的過程中遇到的困難挫折和問題,分享了小罐茶打造現代品牌的成功經驗。

此次大會上得出的結論就是,中國這個茶葉大國,要想成為茶葉強國,必須走品牌之路

小罐茶副總裁徐海玉現場分享品牌化思考和經驗

長期以來,茶葉一直被視為農產品,而整個行業亦處於“有品類 無品牌”的現狀,品牌化的不足成為製約中國茶業轉型升級的主要瓶頸之一。如何推動茶葉從品類升級為品牌、從農產品轉變為消費品,是全行業需要共同麵對和思考的難題。在多年的探索中,小罐茶給出了自己的答案,即通過品牌化、標準化、工業化賦能茶業轉型升級。“在消費升級下,我們要突破局限,跳出茶葉品類,打造優質品牌,為消費者提供更多選擇。”徐海玉表示。

買茶無標準、喝茶太複雜、送茶無價值是整個行業的消費痛點。針對這些問題,小罐茶利用消費品思維,花費近4年時間,深入不同品類核心產區尋訪和調研,最終通過攜手製茶大師,統一等級、統一規格、統一包裝、統一價格,建立了消費者對中國好茶的認知標準。同時,小罐茶還聯合國際一流設計大師,讓中國茶更加年輕化、時尚化,不斷創新消費體驗。這些創造性的做法激發了行業對中國茶品牌化的更多思考和行動。

“茶葉品牌化的背後,必須有標準化和工業化提供強有力支撐。”徐海玉認為。為此,小罐茶建立了貫穿全鏈條的標準化。在原料端,每一罐小罐茶的茶葉都有嚴格的采摘標準,在堅守核心原產地的基礎上,對原料品種、采摘時間、采摘嫩度等進行嚴格規定。在製作技藝方麵,小罐茶攜手國內知名製茶大師,以“大師監製”的方式,堅持傳統核心技藝和現代製茶設備的融入,製茶大師從原料采摘、製作、品控、審評等流程進行全方位參與和監督,把控茶葉的品質,保證品質的穩定性。

除此之前,小罐茶還堅持6道精選,圍繞茶葉生產製作的全流程,先後在采取鮮葉挑選、機器分級、機器除雜、人工初揀4道常規挑茶流程之上,特別增加兩道人工精揀。不僅如此,每一罐小罐茶在上市前都要經過鮮葉、幹茶和成品茶3道農殘檢測。這些標準化做法有效提升了茶葉的高潔淨度。

推動行業的工業化和智能化,也是中國茶打造現代品牌的重要支撐。在小罐茶黃山工廠,行業第一條茶葉全自動化鋁罐罐裝生產線高效運轉著,充氮保鮮設備有條不紊地向每一個罐子注入“鮮活的養料”(大紅袍、普洱、白毫銀針、東方美人除外)。茶葉隻有在各項檢測和把關合格後,才能來到這條生產線上進行罐裝,最終成型,推向市場。不僅如此,2017年,小罐茶投資15億元,參照工業4.0標準建設全球首個茶葉工業4.0智慧工廠——黃山中央工廠,攜手世界智能製造領域的領導者西門子等,推動數字化融入生產製造過程,比如智能倉儲係統、柔性生產(定製化滿足)等。該項目一期預計2020年正式投產。

小罐茶自主研發的行業首條茶葉全自動化鋁罐罐裝生產線

中國的茶文化有著千年的曆史,是茶葉大國,而不是茶葉強國。要想走茶葉強國之路,樹立國際化一流品牌是必經之路。小罐茶的成功。有很多值得借鑒之處。也許小罐茶為中國茶葉發展指明了一條發展之路。。