“夏至麵”隱藏消費升級，打卡兩款潛力網紅麵

隨著居民收入的提高，消費者對高品質產品訴求提升，消費升級浪潮全麵來襲。尤其是與人們生活息息相關的餐飲行業表現得尤為明顯。大眾對餐飲的訴求從1.0的“胃口的吃飽”、2.0的“味道的吃好”，到當下正熱的3.0的“味蕾的吃美”，不斷迭代。一餐一飯與個性、格調、審美、氣質等內在精神逐漸緊密聯係。

小而美的食物在餐飲消費升級中，獲得了更多的出鏡機會。這是由於小而美的食物更容易進行創意化的表現，容易受到80後、90後主流消費群體的青睞。麵條便是小而美食物的代表。正值夏至，中國民間素有“冬至餛飩夏至麵”的民諺。夏至過後人們調節飲食，熱衷低熱量、製作簡易的清涼食物，麵條正符合該特點。而且夏至是小麥盛產期，吃麵代表解饞吃鮮。夏至吃麵，這是根植在骨子裏的傳統習俗。

當下是吃麵高峰季，各式麵條成為朋友圈的打卡常客，甚至出現“網紅麵”。而真正的網紅麵，絕不是曇花一現，必須經得起消費者的考驗，兼顧口味、品質和服務。打造一碗網紅麵，麵條的製作要紮實，麵條的文化要熟稔、麵條的創新要獨特，以上三個元素是網紅麵不可缺少的元素，缺少了即使能紅，也紅不太久。

近期，李先生牛肉麵大王有兩款麵條一經上市，立刻脫穎而出迅速吸引人氣，顯露出網紅麵的潛質。這就是李先生牛肉麵推出的五彩涼麵與東北蕎麥冷麵。

兩款新品是李先生深刻閱讀市場需求，經過大膽創新的匠心之作。五彩涼麵顏值頗高，是爆款阿娟涼麵的升級款，大片秘製醬牛肉、黃瓜、豆芽、胡蘿卜、雞蛋皮，顏色繽紛的佐料讓眼睛在一瞬間充滿食欲。五種食材依次擺放在勁道爽滑的麵條上，經過均勻攪拌，麵、肉、醬、蔬、蛋五味一體，口感集“彈、滑、香、脆”於一體，營養均衡，是夏季補充活力、驅散困頓的美食。

與五彩涼麵一同上市的李先生蕎麥冷麵，與同類產品具有明顯差異化。蕎麥麵的營養價值比小麥麵高，可以說是一種養生麵。夏季燥熱，蕎麥麵更容易打開胃口。李先生的蕎麥冷麵，兼具營養價值與冰爽口感。麵條滑彈、蘋果片脆甜、辣白菜爽脆，食材在冰鎮的湯汁裏飽吸冰涼，多樣的口感環繞交錯，令舌尖仿佛在衝浪，冰爽感層層疊疊，起於舌尖，落在心田。李先生蕎麥冷麵，兼具傳統與創新，產品從外觀到味道給人以沉浸式的冰爽體驗，為夏季的冷麵市場增添新的選擇。

李先生牛肉麵成立至今超過40年，始終堅持著持續創新。李先生於今年夏天推出五彩涼麵與蕎麥冷麵新品，是其針對當下消費需求的因時製宜。兩款新品展現了李先生強大的產品創新能力。顏值、口感、營養、新鮮，李先生以匠心工藝呈現匠心品質，令顧客始終感受到李先生不變的陪伴。

“網紅”是一款產品的標簽，打卡是顧客對網紅產品的認可。網紅+打卡，就是對生活的一種態度。一碗麵雖然平常，卻是一種生活態度的體現。夏日炎炎，打卡李先生的五彩涼麵與蕎麥冷麵，相信從這一餐中會有一番別致的生活體驗。