中秋未到，廣西“黃家月”已飄香邕城

時間過得真快，剛進入農曆六月，邕城月餅已飄香。6月28日，享譽廣西烘焙行業的知名糕點企業合浦公館黃記食品有限公司的“黃家月”係列月餅又悄然走進邕城市民的視野。

在南寧市青秀區古城路22—4號和良慶區銀海大道18號的“黃家月”營銷中心，路人透著明亮的玻璃門窗就能看到了琳琅滿目的月餅已占據了門店的顯耀位置，一盒盒包裝精美、內容豐富的月餅吊足了人們的胃口，吸引著萬千駐足饞食的眼神。合浦公館黃記食品有限公司董事長黃慶強先生對今年的中秋月餅市場已經成竹在胸，他告訴記者，民以食為天，食以安為先!人們當下的飲食習慣是追求吃得營養、吃得健康、吃得開心和放心，綠色、低糖、低脂、安全、營養健康概念已經成為月餅發展的主旋律，這是月餅企業贏得市場、贏得消費者信任的關鍵，也是黃家月幾十年醉心烘焙行業的拳拳愛民初心。2018年，黃家月成功入選“廣西品牌計劃”行列，成為廣西烘焙行業領軍品牌!從1984年到2018年，在長達35年的發展曆程中，“黃家月”始終匠心和專注做中國的良心餅，做老百姓的放心餅，對品質和味道的堅持從未改變，從精選原料、黃金配比、口感優化、品質把控四位一體打造口感一流的優質精品月餅，造就了“黃家月”難以複刻的經典神話。

記憶裏對中秋的盼望，其實就是對月餅的一種期盼。遍嚐天下餅，當數“黃家月”!廣西黃家月食品有限公司副總經理歐正勝先生向記者透露，今年“黃家月”經典懷舊版以及親情感恩版係列月餅重出江湖，“黃家月”用心為消費者提供了更多營養、美味、健康的放心品質，滿足了不同街坊鄰裏的選購需求。經典五仁叉燒大月餅係列一直是“黃家月”的上乘品質。像妙享中秋就是“黃家月”的經典版，色澤金燦，金沙奶黃，歲月流芳，映照著家鄉人燦爛笑容背後的四季辛勞;家月臻桂則秉承家傳手工，臻選好料，與君團圓圍坐，飲茶品餅的情境折射出佳節團員的味道;桂香伴月精選透明粘稠，醇香四溢的檸檬，搭配韌勁滑嫩，澄瑩彈牙的金腿肉絲，口感細膩，唇齒留香;雙喜臨門則寓意著中秋佳節與君團員時刻，共享共慶偉大祖國七十歲華誕的宏偉“中國夢”;每一款產品都匠心打造，每一塊月餅都精雕細琢，每一個生產細節都始終如一，這是“黃家月”對良心食品的真摯情懷，是“黃家月”對消費者健康的市場承諾。

為了緊跟市場需求量，“黃家月”在品質全麵升級的基礎上，也加快了硬件設施建設的步伐。2018年7月，位於廣西合浦縣“月餅小鎮”內占地20多畝的“黃家月”生態工廠正式建成投產。3萬多平方米的廠房，配備了目前國內最先進的生產設備以及無菌車間。新舊兩個工廠共計6萬多平方米的生產車間，開啟了“雙引擎”生產模式，同比提升近一倍的生產能力，在一定程度上緩解市場對“黃家月”品牌月餅的渴求，消費者可以品嚐到生產周期更短，品質更高更放心的“黃家月”月餅。從品牌成立到銷量突破億元大關，三十多年來，“黃家月”始終引領廣西月餅市場，並在全國市場占有重要一席之地，打造了數個爆款月餅，一次次刷新了銷售記錄。依靠過硬的品質和良好的品牌形象，黃家月高調開拓了北京、上海、廣州、廣東、四川、雲南等全國主要市場，並以燎原之勢輻射東南亞各國，成為名副其實的“國際範”品牌。“黃家月”敢為人先、通變求新、自強不息、匠心智造的“桂商精神”賦予了新時代食品企業無限的正能量。

古有先秦設郡合浦，今有“黃家月”享譽中華;中秋佳節是我國的傳統節日之一，她是團圓、和諧、吉祥的象征。月圓人團圓，是國人對中秋傳統文化的心靈歸宿。一年一度中秋團圓夜，給家人選購一款高品質的好月餅，就選“黃家月”吧!她能讓您買的放心，吃得安心，佳節過得開心。(陳仕優)