“天府菜油”亮相中國（杭州）國際美食博覽會

9月20 —22日，中國(杭州)火鍋食材用品展覽會在杭州國際博覽中心舉行。作為第二十屆中國(杭州)美食節、首屆中國(杭州)國際美食博覽會的重要組成部分，火鍋食材用品展覽會受到了餐飲行業相關專家、火鍋產業鏈企業和美食愛好者的廣泛關注。

為進一步宣傳推廣“天府菜油”品牌，增進與火鍋餐飲企業的深度交流合作，四川省糧食和物資儲備局組織四川省糧油集團有限責任公司、成都新興糧油有限公司、綿陽輝達糧油有限公司等18家優質糧油企業參展。展館內色澤金黃、香味馥鬱、包裝別致的“天府菜油”產品，吸引了眾多參展客商駐足觀看，谘詢和洽談。

展會：菜油馥鬱人氣旺

幾個小時賣斷貨

“天府菜油”展館內，擺設著400ml、700ml、1800ml、5000ml等多種規格的菜籽油。菜籽油濃鬱的芳香，從打開蓋的油瓶中散發出來，在空氣中彌漫。

“‘辛農民’菜籽油精選本地產黃菜籽為原料，榨出的油濃鬱芳香、金黃透亮。來，你們可以聞一下。”在遂寧中豪糧油有限公司展位旁，工作人員正拿起一瓶小包裝菜籽油，擰開瓶蓋向參觀的客商介紹道。

“以前在廣告上看到過‘天府菜油’，通過今天來參觀，再加上工作人員的講解，我對“天府菜油”的品質和營養有了進一步的了解，打算買兩桶回去嚐嚐。”杭州市蕭山區居民董阿姨笑告訴記者。

“帶來的油都賣光了。購買的消費者中一半以上是杭州本地人，也有來自西南地區、在杭工作的消費者。”眉山新寶家糧油有限公司李娜說，杭州市民選擇菜籽油時要先聞味道，但聽完“天府菜油”的介紹後很樂意購買，短短幾個小時就賣斷貨了。此外，也有很多經銷商前來谘詢並表達了合作意向，可見四川菜籽油比較受歡迎。

在綿陽輝達糧油有限公司展位旁，一位背雙肩包的老大爺提著一桶剛買的菜籽油仔細端詳著，臉上露出了笑容。“這次參展讓國內的餐飲企業、華東地區的消費者加深了對‘天府菜油’的認識和了解，取得了很好的效果。目前，我們公司已和華東地區5家企業達成了初步合作意向，還有幾家做火鍋和調料的廠商打算用我們的菜油做原材料。”公司董事長羅麟說。

推介會:品種豐富特色顯

在20日下午舉行的“天府菜油 香飄九州”杭州推介會上，遂寧市中豪糧油有限公司市場部總監周傳奇、四川省壤巴拉慧科生態農業有限公司副總經理張睿從油菜籽種植、收購、加工、銷售等方麵，對“天府菜油”的生產過程進行了全方位的解析。

“菜籽好，油才好!”這是周傳奇在推介中反複提及的話。他介紹說，遂寧弱堿性土質含有大量的微量元素，非常適合油菜籽生長。為了能找到更適合當地土壤種植的油菜品種，中豪糧油與重慶農科院合作，結合當地氣候、土壤肥料檢測數據、品種出油率等指標培育出了“慶油3號”新黃菜籽雜交品種，並對黃菜籽的種植、管理、收獲等環節進行全程指導，有效保證了原料的品質。同時，為最大程度地保留菜籽油的鮮香，中豪糧油建設了“辛農民”智能化工廠，在全省同行業中領先使用低氧儲存、微波震動、智能壓榨、離心脫雜、濃香精煉等五大核心生產技術，在充分體現四川濃香菜籽油的特點，也保留了菜油的鮮香和營養。

與普通菜籽油相比，高原菜籽油有什麼特點?對於消費者的疑問，張睿表示，阿壩州壤塘縣海拔在3200米以上，土壤的PH值為5~9，域內河流縱橫，保證了油菜籽生長所需的營養和水分。“壤巴拉慧科”有機雙低菜籽仁油均選用高原地區種植的非轉基因有機油菜籽，通過國際領先的“微波脫皮7D冷榨技術 物理精煉”工藝小批量精製而成，口味純正、營養健康，煎、炸、炒、拌皆宜。

品種齊全、功能豐富、特色明顯的“天府菜油”，成為本屆展會的一大亮點。參展企業帶來了“濃香”“純香”“原香”等多個品種、多種規格的產品，讓參觀的客商大飽眼福。“針對‘三高’‘肥胖’‘孕婦’等特殊人群，我們研發出了專用菜籽油，預計今年底就可上市。”周傳奇滿懷信心地說。

據了解，此次展覽是繼上海、西安之後，“‘天府菜油’全國行”的第三站。展館人流量、意向客戶量、簽約量遠超預期，為中國好糧油“天府菜油”走進華東，走向全國開了個好頭。

“天府菜油”聯盟相關負責人表示，杭州站以品質為根，文化為魂，共贏為道，行動為本，為樹立“天府菜油”的整體形象，傳播“天府菜油”品牌文化起到了重要的推動作用。杭州推介會不僅為華東地區消費者帶來了“天府菜油”的巴適味道，也讓全國客商再次領略了“天府菜油”的特色和風采，開啟了與全國客商互利共贏、合作發展的新局麵。