​“非遺”品牌與檳榔文化的碰撞，究竟能擦出怎樣的火花？

今年九月,非物質文化遺產、百年老字號檳榔品牌【張新發】頻頻低調刷屏,讓人眼前一亮。從其首創的爆款新品“+檳榔伴侶”,到中秋節期間“小橙俠”公益直升機的巡航救援,再到湖湘檳榔文化博物館益陽分館的開館,都讓人忍不住佩服檳榔老字號大哥的實力和格局。不同於其他檳榔品牌大打營銷戰的路子,張新發主動承擔起了梳理檳榔文化脈絡、加強行業品質自律、履行社會責任的擔子,已然成為了傳承檳榔百年製作工藝、挖掘弘揚湖湘文化的中流砥柱。那麼,“非遺”品牌張新發在文化挖掘和傳承的過程中,有多少新動作?一起來看看。

百年磨一劍,擦亮金字招牌

了解過“張新發”曆史的朋友應該就不會詫異它在傳承檳榔文化上的堅持和選擇了。始於1905年,從清朝末年走來,曆經民國戰亂,到新中國成立後的公私合營,“張新發”作為行業代表,加入了上世紀三十年代的臚陳雜貨業,加入了四十年代的檳榔業同業公會,經曆了1956年的公私合營,經曆了1979年的改革開放,再到今天規模化背景下的激烈競爭,可以說“張新發”這家百年老店見證了湖南檳榔行業的發展史。在湖湘檳榔文化的感知和梳理上,有著天生的情懷和責任感。

湘潭市政府向“張新發”頒發了“檳榔大王”的牌匾

2016年,“張新發檳榔製作技藝”入選“湖南省非物質文化遺產名錄”

入駐非遺食品展示館,保護文化成果

中秋期間,在湘潭非物質文化遺產保護與研究協會掛牌揭牌暨非遺食品展示館開館現場,細心的觀眾也看到了張新發的身影。非遺展示館除了有張新發檳榔製作技藝,還有龍牌醬油釀造技藝、眾友燈芯糕製作技藝、石灰泥鰍製作技藝、湘元齋湘鄉烘糕製作技藝、湘潭法餅製作技藝、湘潭傳統糕點製作技藝、水府火焙魚技藝、中路鋪藥糖製作技藝等等……都是有很多故事可講的老品牌、老技藝。

建設湖湘檳榔文化博物館,傳承檳榔文化

黃金九月,湖湘檳榔文化博物館益陽分館正式開館並且吸引了大批觀眾參觀打卡,這是繼湘潭總館、湘潭窯灣分館、長沙橘子洲分館、常德德景園分館後,又一檳榔文化傳播地的落成。張新發打造的不僅是一座全麵係統展示檳榔曆史文化,具有文化高度、專題深度和信息精度的主題博物館,更大的目標還是著眼未來、可持續發展的文化研究、行業交流與企業發展平台。

曆史賦予了張新發以底氣,文化賦予了張新發以內涵。品牌與文化的結合更有助於消費者在體驗中感受文化,在感受文化中理性認識。