魯花花生油為什麼這麼火爆？花生油有哪些選購技巧？

在我國，花生油是人們最常用的食用油，它不但香味濃鬱，而且富含多種人體必需的營養物質。作為國際上公認的世界優質花生產地，山東省在生產花生油方麵有著得天獨厚的自然條件，魯花集團董事長孫孟全就敏銳地捕捉到這一商機，將魯花花生油做得風生水起。那麼，魯花花生油為什麼這麼火爆?花生油又有哪些選購技巧呢?

魯花花生油的優勢在哪裏?

選材正宗

為保證所選用的原料更加正宗，魯花集團除了在著名花生原產地收購原料以外，還在河南和遼寧等地成立魯花農業科技推廣有限公司，並在當地租用成方連片的幾千畝良田，用於魯花花生良種的推廣種植。

工藝精湛

魯花花生油采用目前最先進的5S物理壓榨工藝，整個製作過程沒有任何化學添加劑的摻入，從源頭上保證了油品綠色、安全、無汙染。由於5S物理壓榨工藝隻榨取第一道花生原汁，完整地保留花生的營養物質。

花生油有哪些選購技巧?

購買花生油時一定要購買正規廠商生產的花生油，盡量不要購買散裝花生油，因為有一些小作坊生產條件有限，衛生也不達標，很難保證油品的食用安全性。在選購花生油的時候，可以用以下方法鑒別花生油是否合格。

一、觀色法。在購買花生油的時候，先要觀察油脂顏色。花生油越純正，油脂就越濃厚，並呈金黃色，在低溫情況下還會出現凝固現象。而摻假的花生油密度小，油質薄，呈淺黃色，凝固的現象很少發生。

二、燃燒法。將一張紙卷成紙筒，浸入花生油中，然後取出，點燃紙筒，如果點燃後紙筒上的火焰沒有濃煙，也沒有劈裏啪啦地飛油現象，紙筒上也沒有水泡出現，那基本可以斷定這就是高品質花生油。如果情況正好相反，就是摻假的花生油。

三、加熱法。取少量花生油放在掌心，手心相對並反複摩擦，優質花生油會散發出清香的花生香氣，摻假的花生油則沒有明顯的香味。

魯花三十幾年來，在產品研發上一直緊跟廣大消費者的飲食需求，從未脫離“原汁原味“四個字。從人民大會堂宴用油到尋常百姓的常用油，魯花的品牌布局也變得越來越親民，魯花花生油，確實是國民好油。