讓中華茶飲文化成為世界文明的核心文化

讓中華茶飲文化成為世界文明的核心文化

——沙卡青茶創始人葉芮均

近日，“一帶一路·中國品牌故事係列紀錄專題報道甄選活動”在北京央視星光梅地亞影視園舉辦，雲瑞祥文化(昆明)有限公司董事長、品牌創始人葉芮均受邀參與中國品牌故事的甄選活動並接受采訪。為我們講述了雲瑞祥企業關於茶文化的奮鬥曆程和成果，同時也闡述了雲瑞祥文化和沙卡青在社會經濟發展中肩負的使命和責任。

葉芮均(雲南大理人、雲瑞祥創始人)，祖輩世代為宮廷做茶，為了光複祖上茶業傳承品牌，葉芮均於 2007 年開創雲瑞祥茶莊，同年，也創辦了雲瑞祥企業，曆時至今已有十多年的發展，現已經形成了集農工商貿科研為主的綜合多元化企業。目前已擁有中國、中國香港、美國、歐盟、日本、韓國等多國及不同地區的商標、著作權、發明專利和知識產權數百項權利所有企業。

雲瑞祥文化公司提出‘重塑中華茶飲文化’理念，深入茶葉醫藥和飲用文化的研究，經過十多年的拚搏，終於打造出革命性茶葉製造技術以及重塑中華茶飲文化的核心品牌——“沙卡青茶”。

讓茶更好喝，將好喝的茶存久更香甜;

讓茶替百藥，將百藥化茶越喝越健康!

“沙卡青茶” 是集綠茶、紅茶、普洱茶茶性特征為一體的新品中國茶，擁有唯一能將除普洱茶以外任何茶都可長期保存的革命性技術。目前這一技術已突破了茶葉一到兩年的保質期限，已獲得若幹國家專利，在原產量的基礎上實現了茶商品的高附加值。而對於普洱茶，則可以大大縮短其自然發酵為陳茶的時間周期，僅僅通過半年到一年的自然陳化、快速發酵，就讓人們喝到傳統普洱茶三五年甚至百八十年的成熟口味。“沙卡青茶”不但是口感比傳統綠茶、紅茶、普洱茶更絕妙，而且不會像普通茶一樣使人無法安睡，能達到安神助眠的神奇效用。

“全球年產茶葉接近六百萬噸，中國茶葉產量2019年達到了260萬噸，占世界總產量的40%，是世界第一產茶大國，但是世界最大的茶葉品牌廠商卻不是中國的，是7萬家中國茶企都抵不過的英國立頓。”采訪中葉芮均講到這裏的時候，眼睛裏微微泛紅，語氣堅信不疑——“我們是可以做出好茶葉的”。沙卡青茶將搭載中華茶飲文化，真正讓國家受益、社會受益、人民受益。

中國人開創了世界茶的文明史，在世界推崇茶飲的今天，我們中國人卻遠離了茶和茶飲文化，受快速的生活節奏和外來文化的影響，中國年輕的一代顯然更喜歡可樂和咖啡，而不是清香味淡的茶水。

一個國家要發展壯大離不開文化的沉澱和傳承，茶和瓷器讓世界認識了中國，但是中國的茶葉如今大多隻能作為外國茶商的廉價原料。中國明明擁有眾多茶葉品種與製備方法，卻因為各地散亂的管理，使中國茶葉缺乏標準，茶葉市場因不良商家不負責任的解讀與“科普”而魚龍混雜。“鐵觀音”、“大紅袍”、“岩茶”等中國特色茶葉卻因為不成氣候的傳播，使得全世界公認的茶葉商品標準隻為綠茶和紅茶。以普洱茶為例，人工發酵的工業產業化普洱早已失去了原有的口感、功效、文化，不再是真正意義上的普洱茶了。

葉芮均團隊製作的沙卡青茶，還原了真正普洱茶自然發酵的本真味道，是集綠茶、紅茶、普洱茶茶性特征為一體的新品中國茶，具備了綠茶、紅茶、普洱茶的完全特點。挽回中國人對茶飲的熱愛，讓中國人更加健康和快樂，讓中國人通過茶飲文化更加熱愛自己的國家和民族。講到這裏，葉芮均也提出了要讓全世界的人知道“雲瑞祥”品牌、讓“沙卡青茶”成為全世界人每天必食茶品的美好願景。

在最後，葉芮均表示“助力中國品牌建設，重塑中國茶飲文化。沙卡青茶就是為改變世界曆史而到來的中國文明，可以真正帶動所有中國千百種茶飲文明而讓中國茶百花齊放，實現真正讓國家、社會和人民受益，同時希望更多懷有共同情懷的夥伴的加入，一起共築‘中國夢·民族夢·品牌夢'。”