2019-12-11 17:11:59 來源: 中華網
每年的跑馬圈地快速招商,已經成為各個企業和新晉品牌的年度重要工作。企業都明白,要想快速發展分得市場大蛋糕就必須快速建立起渠道網絡,有了強勁的渠道品牌知名度就會飛速上升。可存在的現實是,招商工作完成了,養商工作確做得不盡人意。大部分企業的做法是客戶簽約——店麵裝修——開業,沒有培訓,沒有扶持,沒有重點跟進,幾乎完全自生自滅,一年下來新進的加盟商步履維艱,能存活發展好的寥寥無幾。
餐飲業如今市場競爭的激烈程度已經不能用白熾化來形容了。如果一家餐飲門店想在當地脫穎而出的話離不開品牌推廣,品牌推廣能將自身品牌深入人心,是各行業取得勝利的製勝法寶。
2013年,孫大力骨湯麻辣燙從品牌紮根的地方山東諸城開始,抓住了起步契機, 以戰略眼光對待品牌推廣與廣告宣傳,強化整合傳播力度。從省會到縣城,各個地區的加盟商們也都收到了全國廣告宣傳的輻射效益。據了解,目前在山東省已經布局了超過260家門店。
2019年起,隨著孫大力骨湯麻辣燙品牌山西、河南等省份加盟店的相繼落地開業,而“孫大力幫你投廣告”的腳步也緊跟加盟商,陸續投放區域廣告,為加盟商帶去實際有效的傳播和推廣效應。
在營銷的主題和具體的表現形式上,孫大力協助加盟商,推出以品牌為基礎,消費者“觸點”為中心的多維度組合營銷,不斷給顧客製造新鮮感,這樣才有利於培養長期的忠實客戶。
孫大力骨湯麻辣燙充分利用了多樣的線上推廣渠道。在2022世界杯预选赛最新排名 、視頻、微信朋友圈等平台投放廣告,無形中帶動了廣告信息的曝光和門店客流的提升。除了在線上實現口碑和人氣的雙豐收外,在線下進行了感恩客戶的折扣活動,為食客帶來消費優惠,加速了品牌傳播,促進了二次交易。
從線上引流到線下體驗,從線上打造口碑,到線下聚集人氣,實現了全方位立體式營銷,撬動了與年輕人溝通的杠杆,打造了與年輕人多場景、持續性、深入地溝通,提升了品牌附加值,進而為餐廳有效導流。
總而言之,孫大力認為營銷不是一味包裝品牌,營銷要為加盟商創造價值以獲得利益。回歸到營銷的本質——發現並滿足顧客的需求,這個需求應該是價值和使用價值相統一、顧客真正需要的產品。比如在戶外廣告支持這一塊,孫大力骨湯麻辣燙就強調一定要全方位覆蓋加盟商的所在區域。戶外廣告的成本相比線上要多得多,一個黃金地段的廣告位,都是以數萬元每天計算。但是黃金地段的廣告效果覆蓋率高、影響大、受眾群體多,對於當地的加盟商來說就是最好的廣告政策支持。
在品牌推廣上的巨資投入僅是其中的一個環節,在產品研發、市場培訓指導、加盟商高額返點等等都需要資金的支撐。目前上的加盟品牌雖然多,也都宣稱給加盟商各種支持,但實際上到了真金白銀的階段,小品牌都會暴露虛假承諾的嘴臉。而麻辣燙品牌“孫大力”在品牌宣傳和廣告投放上的大手筆,也讓它迅速占領了消費者的視覺觸達點。不論是傳統媒體渠道,還是互聯網媒體渠道,又或者是專業媒體,都成為孫大力宣傳品牌,提升曝光知名度的有效途徑。