推新品、樹坐標，布大局——12月華糖萬商大會，徽記食品全新出發!

12月6日，2019萬商大會隆重啟幕，因其萬商彙聚的巨大影響力，引發中國糖酒食品行業的廣泛關注。在5萬㎡的專業展廳中，徽記食品推出的“有你一麵”新品因其創新和特色引爆現場，受到行業高度關注和稱讚。

此次大會，徽記食品榮獲“2019中國休閑烘焙產業品類貢獻獎”，在2019中國新食材品牌年會中“有你一麵”更是一舉斬獲“年度新銳品牌獎”，推出僅短短一年時間即獲得如此高的榮譽，徽記的持續創新能力再次令人驚歎。

曆經19年發展，徽記“煮瓜子”這一產品開創了煮製瓜子品牌化推廣的先河，豆幹品牌好巴食在細分領域更是取得了行業第一的品牌地位，問鼎休閑豆幹品類獨角獸，對中國休閑烘焙產業做出了卓越的貢獻。那麼，2018年跨界布局品質麵，是出於怎樣的戰略考慮?從創變者到引領者，再到跨界布局，徽記食品全新出發，走出了怎樣一條獨特的發展道路?

深挖消費者需求，搶占新風口

為消費者提供健康美味、更符合其審美的食品，是徽記食品19年以來的發展之本。12月7日，徽記食品董事長呂金剛現身2019第三屆中國食品獨角獸峰會暨中國休閑食品大單品峰會，分享了其對行業發展趨勢以及z世代消費者的深刻洞察和清晰預判。

據CBNData發布的《Z世代圈層大報告》以及QQ廣告&Kantar聯合發布的《Z世代消費力白皮書》，千禧一代以及Z世代已成為當下的消費主力，Z世代每月的可支配收入高達3501元，遠高於2018年全國居民人均可支配收入2352元。

在消費者洞察上，呂金剛認為，當下消費者對個性、顏值、美味、健康的追求明顯;另外，零食成為年輕人在諸多消費場景的選擇，零食正餐化趨勢明顯。在行業趨勢判斷上，呂金剛認為，2019年機會和挑戰並存。對此，徽記在今年做了調整，加速創新，同步推出多款新品;加速全國二三線城市的滲透。2019年，徽記穩中快速增長，取得了不錯的效果。

2020年，整體經濟趨勢持續放緩，打造好品質、好品牌力，對於獨角獸企業來說，仍然擁有較好的機會。關注消費需求，抓緊時間布局，就會讓消費者找到認同的產品和品牌，這其中蘊藏著巨大的機會。

在這樣的戰略指導下，徽記食品抓緊機遇，加速布局品質麵“有你一麵”，為年輕消費者提供健康美味、便捷的代餐食品。憑借其多維度差異化創新，一舉引爆萬商大會，受到廣大經銷商的關注和認可。

錨定健康美味理念，定義品類新坐標

徽記食品發展至今，秉承製造健康美味休閑零食的理念，成功塑造“徽記”、“好巴食”、“有你一麵”三大子品牌。2019年，徽記食品與時俱進，火力全開。從休閑豆幹獨角獸，到品類集團軍，徽記正在打造食品“新坐標”。

從一開始的徽記煮瓜子，定位“幹淨不髒手，久吃不上火”，徽記堅果炒貨係列一上市即贏得消費者的青睞。2019年，徽記煮瓜子創新升級，推出蜂蜜玫瑰味、香辣紅糖味、椰汁海鹽味瓜子，為瓜子品類的口味創新打開了想象空間。2019年，把握健康潮流，徽記食品創新推出非油炸“氣流膨化”堅果米酥係列，一經推出就獲得了消費者的一致好評。

專注豆幹16年的好巴食，在傳承南溪豆幹百年製作工藝的基礎上，堅守好水源、堅持原料嚴選，以健康0添加的產品品質，在2019年雙11引爆豆幹品類，穩居全網豆幹零食類目銷量第一品牌，好巴食旗艦店也創下天貓豆幹零食類目店鋪銷量第一!好巴食品牌正以超越行業的增速，成功搶位休閑豆幹品類第一品牌!

2018年徽記開始進軍麵製品行業，推出“有你一麵”品牌。有你一麵從原料、工藝、形態及口味等方麵做足差異化;精選進口小麥，真正零添加;通過6道壓延，2次自然醒發，8小時手工日曬，讓食物回歸本質;同時再輔以美味調料，從川味特色向全國乃至於全球進行美味延展。雙十一期間，徽記食品力邀知名主播薇婭為有你一麵站台宣傳，借助頭部網紅資源助力產品推廣，取得了卓越成效。

徽記三大品牌全麵升級

徽記——“小零食，大健康”

2019年，徽記食品全麵升級，以“小零食，大健康”為指導，踐行大休閑食品戰略，開啟徽記2.0時代。2020年，徽記將繼續以消費者需求為核心，進行產品及品牌全麵升級，為消費者提供更優質的產品和服務。用現有渠道做存量，新增渠道做增量，加快渠道轉型調整，市場細分，以此建立強大的經銷網絡。同時不斷探索營銷推廣新形式，借助明星代言、新媒體運營、事件營銷等手段，形成渠道與營銷推廣深度結合。

好巴食——“小豆幹，大營養”

作為休閑豆製品第一品牌，好巴食品牌秉承“小豆幹，大營養”的理念，不斷致力於豆製品的深度挖掘，推動動物蛋白向植物蛋白過渡。2017年好巴食推出了素肉脯、手撕素牛肉等產品均受到消費者的青睞。在未來，徽記好巴食品牌將繼續深耕豆製品行業，將大豆蛋白進行更廣泛的應用，推動行業創新升級，在萬億休閑零食市場占據有利地位。

有你一麵——“品質好麵，美味好料”

本次萬商大會，徽記食品設立獨立展區，配備專人現場煮麵並提供試吃，獲得經銷商一致好評，整個現場谘詢熱度持續高漲，簽約不斷。未來，有你一麵品牌將繼續竭力為用戶提供更健康方便的麵製品，享受更加便捷美味的高品質健康麵食，“品質好麵、美味好料”——將是有你一麵未來的發展方向。

2019年，徽記食品順應消費升級，加快在全國二三線城市的滲透，推出多款新品，效果顯著;2020年，徽記食品將持續創新，保持研發力，圍繞“徽記”、“好巴食”、“有你一麵”三大品牌，推出更多新品，開拓空白市場，並結合新零售、新渠道，創新營銷模式，讓消費者更快了解這些好產品。