2019-12-13 11:29:09 來源: 中華網
“《湯溝酒誌》是中國名酒誌的第一部,它的價值遠超《湯溝酒誌》本身,這是我們中華2800年以來誌書編纂的新裏程碑!”在9日舉行的《江蘇名酒誌·湯溝酒誌》首發儀式上,江蘇省地方誌辦公室黨組書記、主任左健偉如是表示。《湯溝酒誌》的出版,獲得了眾多與會學者和嘉賓的高度評價。
《湯溝酒誌》編纂曆時三年,圖文並茂,內容翔實,共分11章,係統記述了湯溝酒的前世今生,由江蘇人民出版社出版。《湯溝酒誌》定位為產品誌,有別於一般意義上的企業誌,具有濃鬱的行業特點和地域特色,獲得了評審專家的高度肯定,評價其是一部資料豐富、體例完備、行文規範的誌稿。
《江蘇名酒誌》編纂委員會主任 漆冠山
《江蘇名酒誌》編纂委員會主任漆冠山說,《江蘇名酒誌》共有洋河、雙溝、高溝、湯溝4部分誌組成,分則為冊,合則成部,譜寫的是江蘇酒業曆史的精華篇章,係統記述的是江蘇名酒的起源、沿革和現狀,突出的是江蘇名酒的地域特點、人文特色,為江蘇酒類行業持續健康發展提供曆史經驗和現實借鑒。《湯溝酒誌》為江蘇名酒“樹碑立傳”,這不僅是記錄江蘇名酒及酒企發展曆程的客觀需要,也是繼往開來,傳承弘揚江蘇名酒文化的現實需要。
江蘇省酒類行業協會副會長兼秘書長 王建英
“《湯溝酒誌》是一本集理論性、資料性、知識性、可讀性為一體的非常好的、具有特色的誌書。它凝聚了湯溝人的智慧和工匠精神,同時也必將給蘇酒增光添彩。”江蘇省酒類行業協會副會長兼秘書長王建英說,編撰出版《江蘇名酒誌》宣傳蘇酒、傳承蘇酒、振興蘇酒,推動蘇酒高質量發展,是江蘇省酒類行業協會(商會)一項重要任務。《江蘇名酒誌•湯溝酒誌》率先完成首發出版,值得慶賀和同行尊敬。
按照《中國名酒誌文化工程實施方案》要求,《湯溝酒誌》以湯溝酒為記事主體,對其自然人文環境、酒脈傳承,湯溝酒特色、釀製、質量保證與控製,創新驅動,品質營銷,酒文化、名人之於湯溝酒等進行全方麵、全過程的特色提煉與顯形化處理,嚴格按照誌書文體進誌行記載,做到了嚴守誌體、重點突出、特色明顯。
南京大學曆史學院院長、中國釀造史研究中心主任、《湯溝酒誌》作序人 張生
南京大學曆史學院院長、中國釀造史研究中心主任張生也傾情為《湯溝酒誌》作序。“從湯溝酒曆史來說,首先是一部環境史,是一部技術史,是人與技術互相成就的奇跡。”張生表示,湯溝酒的文化史從古代傳承至今遠沒有結束,文化積澱也愈加深厚,他對湯溝酒形成新的內涵、新的文化感召力充滿信心。
江蘇省地方誌辦公室黨組書記、主任 左健偉
誌書大多是一個地方的資料性文獻,往往是綜合性的。像《湯溝酒誌》這樣為某一產品編纂很是鮮見。左建偉認為,這在中國方誌編纂史中開創了新河,“湯溝酒沒有茅台酒有名,但是茅台酒誌還在編纂中。”
在他看來,正是湯溝人的精神和情懷,以及湯溝酒600年以上的文化積澱,才能讓《湯溝酒誌》在中國酒誌上開創第一。一個產品、一個企業敢於修誌書,對曆史進行歸納展望,意味著一定還有更加燦爛的未來。“任何一個偉大的企業,隻有有自己的文化自信、企業自信, 才能打造出最精美的誌書。也隻有最精美的誌書,才能襯得起一個偉大的企業、偉大的產品!”