魯花花生油消費升級 高油酸花生油成為百姓首選

近年來，“實用性”“健康性”“家庭性”成為了市場消費的主導，隨之表現為“高油酸食用油”“高端乳製品”和“高端滋補品”三類產品成為今年市場的主流。魯花高油酸花生油憑借營養價值高、氣味醇香等優點成為百姓食用油的首選產品。

自山東魯花集團首次推出了“高油酸花生油”後，高油酸花生油便因其高營養性、高端性、實用性，迅速成為市場追捧的熱點，銷售異常火爆。特別作為今年禮盒市場的新寵，“高油酸”食用油正向大眾化普及。

油酸是單不飽和脂肪酸，油酸含量高於75%的花生稱為高油酸花生，它是目前綠色食品加工中難得的原料。高油酸花生油中含有大量這樣的物質及多種微量元素，其在一定程度上利於心血管健康，對人體非常有益。同時，高油酸花生油還大大提高了油的穩定性,且是最適合中國人的消費飲食，更符合中國人“色、香、味”的飲食文化。

“高油酸花生油”的製備非常複雜，主要是榨油原料——“高油酸花生”種子的培育非常艱難，科技含量極高。我國對於高油酸花生種子的育種雖然起步較晚，但持續發力，山東省花生研究所、開封農科院等專業科研院所都取得了卓有成效的進展。2013年以來，魯花農業科技推廣公司聯合山東省花生研究所等科研機構參與研發適合國內不同地區種植的花生新品種10多個，其所培育的高油酸花生新品種油酸含量在85%以上，每畝產量、出油率分別提高了20%和30%，目前已發展高油酸花生良種繁育基地10萬畝。

魯花計劃在5年時間內發展基地1000萬畝，促進高油酸花生良種的更新換代，使高油酸花生產業形成規模化、現代化。魯花公司能夠首先推出“高油酸”食用油，正是基於龍頭企業對我國農業產業新科研技術的推廣落地，使得高油酸食用油產業盡早的推向了市場。這對大眾的身體健康、營養供給具有非常重要的意義。

隨著元旦以及春節的臨近，市場將迎來銷售旺季。“健康”“實用”逐步成為熱點，魯花高油酸花生油的上市，讓更多人找到了更合適的健康產品，魯花高油酸花生油在引導人們飲食更加營養健康的同時，也進一步的滿足了消費者對於健康美好生活的品質追求。