黑豆黑營養，魯花黑豆醬油引領了高端醬油的新標準

魯花將傳統工藝與現代科技完美結合，釀造出魯花黑豆醬油。魯花黑豆醬油醇厚綿長，醬香鮮美，並且富含多種黑豆特有的營養物質，引領了高端醬油的新標準。那麼，魯花黑豆醬油為什麼品質這麼出眾呢?

魯花黑豆醬油為什麼品質如此出眾?

魯花黑豆醬油用醬香菌種將優質東北黑豆中的蛋白質和上等山東冬小麥中的澱粉轉化為氨基酸、糖類等300多種營養物質，這300多種營養物質相互融合，形成魯花黑豆醬油特有的醬香之味。同時，這種自然醬香具有提味增鮮的功能，會讓菜肴香氣撲鼻;魯花黑豆醬油采用5S壓榨技術，這種獨特的壓榨技術，不在發酵原漿中注水，使得黑豆醬油濃度極高，氨基酸態氮含量高達1.2，全麵提升了黑豆醬油的鮮味;為保證消費者的飲食安全，魯花還打造高標準包裝車間，包裝設備全部采用世界最先進的自動化設備，整個灌裝過程都在封閉的環境中進行，確保每一滴黑豆醬油都是安全純淨的。

魯花黑豆醬油的品質如何?

由於必須曆經180天淨釀發酵才能製成醬油，所以魯花黑豆醬油製程長，產量少，這也足以顯現出黑豆醬油的彌足珍貴。充足的自然發酵，成就了魯花黑豆醬油的卓越品質。在顏色方麵，魯花黑豆醬油色澤厚重;在粘稠度方麵，魯花黑豆醬油更粘稠，經搖晃產生的泡沫經久不散;在口感方麵，魯花黑豆醬油的最顯著特點是醬香濃鬱，入口不鹹，清甜甘醇。所以除了日常蘸拌，魯花黑豆醬油更適合做鹵味。清香偏甜的鹵味口感，老少皆宜。

產業報國，惠利民生。魯花自建廠三十幾年以來，始終堅持“絕不讓消費者食用一滴不利於健康的油“的承諾，無論是花生油還是黑豆醬油，都打造出了世界品質，是我國民族企業發展的驕傲。