賢合莊，川鹵合和，又鹵又燙，美味加分健康加倍!

市場對於火鍋項目總是格外優容，不過火鍋市場競爭已是非常激烈，如果再走尋常路的話，很容易在大環境中悄然失聲、聲息全無，便是明星開店也難以做到可持續長遠發展。賢合莊的出現打破了常規，既不同於一般的火鍋項目，又與傳統的明星餐飲業差異明顯，這是一個鹵味火鍋品牌，在陳赫、葉一茜與朱楨三位老饕的把關下，成功以全新麵貌出現在市場。賢合莊，川鹵合和，又鹵又燙，美味加分健康加倍!

賢合莊，鹵製加火鍋，又鹵又燙，創意十足

傳統的火鍋製作是怎樣的?為了追求醇厚的口感，選擇了以大棒骨為原料熬製湯底，這樣的湯料鮮美可口。這一次嚐試令市麵上大多數火鍋品牌都以此為方，於是骨湯鍋底便不再占據優勢。賢合莊選擇了打破常規，摒棄傳統骨湯製作方法，而采用百年鹵汁湯底。鹵味做湯，不僅有別於一般的火鍋品牌，而且其味道鮮美不減，烹煮過後更易入味，美味加倍，自然深受肯定。

賢合莊，鍋底與材料全部精選優質食材，更有多味中草藥加入，有滋味更健康

川鹵做法在曆史考究中，可追溯至道家藥鹵時期，當時明嘉靖年間青城山一帶，有以葉姓老道一直在追尋強體之奧秘，在實踐過程中采集數味草藥熬製成汁，並將其以金丹妙術融入日常飲食之中。這一藥鹵做法雖不能全部起作用，但長期食用於身體有益是毋庸置疑的。

賢合莊正式傳承自青城山鹵做法創立的品牌，老方子加老手藝，又加每一份食材的優質與新鮮，自然健康加分。

賢合莊，川鹵合和之下有新滋味，又鹵又燙新做法更是讓人欲罷不能，再加美味健康元素，這樣一餐飲品牌如何不能火熱全場?賢合莊除過硬的飲食工藝和口味以外，更有明星效應持續為店麵吸引客戶，怎能不廣受關注!