2018-12-27 14:07:50 來源: 中國網
粗糧,一般是指相對於我們常吃的精米白麵來說:包括穀類中的玉米、小米、紫米以及各種幹豆類等。粗糧中富含不可溶性纖維素,可幫助維持消化係統正常運轉;與可溶性纖維協同工作,使血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度降低。總之,膳食纖維確實對健康有益,其功用不可低估,應當把它視為一種重要的膳食成分。
五穀雜糧,較比以前的典籍注釋,分類也是各不相同。古時一般是指:粟、豆、麻、麥、稻;其實五穀為泛詞,泛指農作物或農產品。多年來人們習慣地將米和麵粉以外的糧食稱作雜糧,所以五穀雜糧也泛指糧食作物。故通常認為,五穀是糧食作物的統稱。
今天我們通常所說的五穀,即稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類。五穀雜糧伴隨著中國的曆史淵源流長,從五穀的概念產生到現在,沿用了2000多年,可以說五穀雜糧承載著中國人的飲食文化。五穀雜糧對於中國人的飲食具有重要的意義,那五穀雜糧肯定有其特別的優勢能夠讓咱們中國人選用幾千年。
首先五穀雜糧的營養素非常豐富,其中的纖維素與礦物質是普通白米的數倍,同事富含的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等和鈣、鉀、鐵、鋅等微量元素,更是豐富的寶藏。同時五穀雜糧是膳食纖維的主要來源,而許多五穀雜糧擁有大量能降低膽固醇、預防心血管等疾病的不飽和脂肪酸,因此幾乎能夠提供人體必需的大多數營養素,可以說是最具營養價值的食物群。
五穀雜糧是飲食中的基石。所以,從古至今皆有相關學者不斷研究五穀雜糧所含營養素,並將之融入中國傳統醫學和現代醫學的食療中,更可與其他食材、藥材搭配,以增強對人體的益處。
而今天一把一把撈燕之坊旗艦店,形成了在五穀雜糧及其精深加工產品上的卓越專業能力,已成為國內具有影響力的粗糧食品產業化經營企業。同時,燕之坊還是一家提供健康膳食解決方案的大健康公司,就是選用上等的五穀雜糧作為食材,真正的做到滿足身體日常所需,同時做到健康、美味!
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