2019-12-09 17:24:35 來源: 中華網
2019年12月,一年一度的四川電視台《四川味道》欄目評選優秀川味美食的活動在成都舉行,活動以消費者推薦,記者實地探訪的形式進行,本次活動是四川電視台《四川味道》欄目聯合中國商報研究院數字營銷中心四川未來無界網絡技術有限公司麵向全川篩選有特色有代表性的川味美食進行評選;來自成都的點兵點將四川傳統小吃品牌憑借出色的色、香、味、形,囊括了四川各大特色小吃,受到食客和評委的高度認可,一舉拿下“2019年度十佳小吃品牌“這一重量級榮譽,並在四川電視台《四川味道》欄目進行展播。
《四川味道》展播
記者了解到,“點兵點將” 彙聚四川經典小吃,傳承川味精髓,由萬老先生在2018年創立而成。非常熱愛美食萬老先生,1978年前步入社會,從開始的切配的小師傅,不懈努力,當上了掌勺的大師傅。曾經是老牌五星酒店總廚,由於天生的味蕾敏感,逐漸成為獨樹一幟的餐飲美食家。2014年退休後,身為廚師,放下鍋勺,開始尋覓好食材。5年時間,先後遊遍四川、廣東、上海、北京等各地,品嚐各地特色小吃,懷著對四川傳統小吃情有獨鍾,於是潛心研究四川特色小吃,以成都特色小吃為中心,綜合鍾水餃、擔擔麵、龍抄手、紅糖糍粑、樂山豆腐腦、自貢冷吃兔、宜賓燃麵、青城山老臘肉、南充涼粉、重慶酸辣粉、成都冒菜、樂山缽缽雞、合川罐罐米線等近百種小吃,並在2018年創立了“點兵點將”品牌。
美食現場
堅守傳統,用心傳承。萬老先生傳承著川味精神,力求做到最美味,把四川傳統小吃送給全世界!“點兵點將”是成都創客兄弟餐飲管理有限公司旗下品牌,而創客兄弟是一家運用創新,新思維,新概念,新模式,顛覆傳統,引領中國餐飲風向標的餐飲管理有限公司。
美食集合
公司已擁有超過十二年的市場運營經驗,深刻了解消費者的需求,洞察餐飲行業未來的發展趨勢,深知品牌永續的發展根本。目前,公司集工廠生產,餐飲研發,直營管理,品牌策劃與建設為一體,把握時代脈搏,傳承中國特色餐飲文化,承用 “共享經濟” 的經營理念,將 “中國味,家鄉情”的飲食文化帶到全世界。
頒獎儀式