熱烈祝賀香港粵北鼻榮獲“2019年度十佳甜品品牌”

2019年12月,一年一度的四川電視台《四川味道》欄目評選優秀美食的活動在成都舉行,活動以消費者推薦,記者實地探訪的形式進行,本次活動是四川電視台《四川味道》欄目聯合中國商報研究院數字營銷中心四川未來無界網絡技術有限公司麵向全川篩選特色的美食進行評選;源自香港,立足成都的乃心集團旗下品牌香港粵北鼻以鹹食甜品主打,在原有的甜品認知上加以鹹食的概念,在傳統港式的基礎上加以品類的創新,受到成都好吃嘴的推薦,經食客和評委考察,在美食眾多的成都,突圍而出一舉拿下“2019年度十佳甜品品牌“這一重量級榮譽,並在四川電視台《四川味道》欄目進行展播。

授牌儀式

記者了解到,“香港粵北鼻”的由來源於一位紮根餐飲十餘年的年輕小夥,與他共事的人都叫他北鼻。幼時在佛山酒店的學徒之旅,他有幸結識了香港殿堂級甜品大師“明哥”,至此展開了長達10年的追隨。多年的專研與見證,北鼻秉承著“隻要功夫深,人人皆食神”的進取精神,本著對香港根深蒂固的情懷,年輕的他開啟了自己的品牌之路——北鼻-超越-超粵,創辦了如今的“香港粵北鼻”甜品店,這便是香港粵北鼻的由來。

2017年第一家香港粵北鼻鹹食甜品門店開在成都紅瓦寺,開店初期便一炮而紅,憑借精致無雙品質上乘的產品,風格鮮明不失情懷的環境以及超高性價比,迅速占據市場穩居一方,一躍成為成都甜品界的網紅寵兒,新老顧客絡繹不絕。

記者實地采訪現場

香港粵北鼻將經典港式甜品與粵派鹹食完美融合,滿足年輕消費群體的不同喜好和需求,一站式服務於甜品、點心愛好者,高品質+高性價比+高體驗感,鹹甜好味,用心傳承。

記者在店裏特意品嚐了幾道特色產品,其中有招牌金沙湯丸,該產品獲得了2008年香港金獎小吃,在燕麥的包裹下,讓鹹蛋黃的流心慢慢滑入胃中,那種感覺,人間難覓,鮮香流沙;粵北鼻的雙皮奶不僅好喝還更有營養,選用正宗順德水牛奶燉製而成,牛奶中的愛馬仕,珍稀奶源,奶中貴族,每一口都能讓你瞬間忘記煩惱;石磨腸粉,采用最傳統的石磨工藝製作腸粉米漿,秉承匠心、傳承古法、每日現磨、現點現蒸,確保腸粉進入你的口中時保留純正的米香和順滑的口感,再加上佐料的調味,口感十足,五味皆有。毋庸贅言,產品太多,好吃得不得了,喜歡甜品的朋友都可以去試試。

港粵北鼻在店麵的裝修風格上就很好的保持了經典的港式風格,大大的霓虹燈牌、各種港式風格的擺件與掛飾、精致的雅間等等,讓你在踏入香港粵北鼻的一瞬間就能找到八十年代的香港氣息,香港粵北鼻的每一處細節都可以成為拍照打卡的背景板,濃鬱的港式環境氛圍隻為給食客帶來濃鬱的味蕾體驗。

你甚至可以在香港粵北鼻的店中找到各種經典港片的影子,無論是悠悠綿長的留聲機聲或是懷舊色調的宣傳海報,從感官上,香港粵北鼻仿佛就讓你置身於上個世紀的香港街頭。

據了解,香港粵北鼻創始陶小明先生在獲得“2019年度十佳甜品品牌”後感言,香港粵北鼻將通過自身品牌個性,產品以手工匠心新鮮製作,價格親民;不斷完善,不斷提升,不斷創新,為餐飲行業、甜品事業重新注入新的生機,為大陸甜品水準開闊新的標準化和高度。

“十佳甜品品牌”榮譽