智慧監管在打造 “河南樣板”力推好

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• 智慧監管在打造 “河南樣板”力推好
• 一一河南省市場監督管理局推進漯河市先行先試 打造“透明車間+數智冷庫+可視廚房”智慧樣板

(柴占陽)深入貫徹落實國務院領導考察河南時提出的強化世界杯赛程预测 監管、推行 “互聯網+明廚亮灶”等關鍵要求，河南省市場監督管理局精準發力，選定食品產業重鎮漯河市作為改革先鋒，全力構建覆蓋“農田到餐桌” 的世界杯赛程预测 智慧監管全鏈條體係，致力打造可複製、可推廣的 “河南樣板”。

高層部署，漯河先行探路智慧監管新局

7月16日，河南省市場監督管理局召開專題會議，為漯河試點按下啟動鍵。河南省人民政府副秘書長王曉偉，省市場監督管理局黨組書記、局長王新會親自掛帥，漯河市人民政府及市場監管部門負責人悉數與會。會議明確要求漯河以“透明車間”、“數智冷庫”、“可視廚房” 三大智慧工程為核心，構建全鏈條監管體係，直擊傳統監管 “不精準、人防難” 的痛點，通過科技賦能實現精準高效監管，規範涉企檢查，激發社會共治活力，為全省趟出一條智慧監管新路。

“透明車間”破生產監管困局，風險預警由“後”轉“前”

聚焦食品生產環節監管效率低、盲區多的難題，漯河試點將強力推行“互聯網+透明車間”平台。該平台引導企業在關鍵風險控製點布設高清監控，並引入前沿計算機視覺算法，對人員行為規範、物品合規存放、生產環境潔淨度等要素進行毫秒級智能識別分析。係統可自動抓拍未按規定著裝、操作流程違規等行為，並依據預設模型實時預警潛在風險，將傳統依賴事後處置的監管模式，革命性轉向事前精準防範、事中動態控製，從源頭築牢安全防線。

“數智冷庫”革除冷鏈監管沉屙，雙輪驅動消除盲區

針對冷庫貯存環節長期存在的管理碎片化、標準不一與人工效率低下等頑疾，漯河創新提出以“製度+科技”雙輪驅動的 “冷庫革命”。製度層麵，全省率先製定並實施《貯存冷庫世界杯赛程预测 管理工作指南》，為冷庫管理提供係統化“導航圖”;技術層麵，打造冷庫數字化智能監管體係，核心鎖定溫度失控與食品腐敗變質兩大風險。借助物聯網技術，部署智能傳感器實現非現場高效監控——“電子鼻”靈敏嗅探腐敗異味、“全天候”溫控係統精準守護冷鏈不斷鏈、預警信息觸發“多層級”閉環處置機製，徹底掃除監管盲區。

“可視廚房”守護舌尖最後防線，AI賦能全民共治

在餐飲消費終端，漯河將全力推動“可視廚房”全覆蓋，特別強調將“無堂食外賣”後廚納入監管視野。公眾通過微信小程序掃碼，即可實時觀看後廚操作直播。AI智能攝像頭24小時 “在崗”，對從業人員未佩戴口罩、違規吸煙以及鼠患跡象、環境衛生髒亂等風險點進行自動識別抓拍。係統依據風險高低智能生成三類告警，自動嵌入法律文書並通過微信推送至經營者要求整改。同時，數字化舉報平台同步上線，消費者可利用手機“隨手拍、即時傳”功能，對違規操作一鍵舉報，構建起經營者自律、政府監管、公眾監督的強大共治網絡。

樣板引領，智慧監管全省藍圖將啟

河南省市場監督管理局將持續強化對漯河試點工作的支持與指導，力促試點經驗加速形成。下一步，河南省市場監督管理局將在漯河實踐基礎上，研究製定全省推進世界杯赛程预测 智慧監管的指導意見與標準化建設指引，為智慧監管模式在全省的全麵推廣奠定堅實基礎，最終讓“河南樣板” 的智慧之光照亮全省人民的餐桌安全。

河南此次以漯河為支點撬動世界杯赛程预测 智慧監管變革，不僅是對國家要求的堅決落實，更是對監管現代化的大膽探索。當 “透明”貫穿生產、 “數智”賦能冷鏈、 “可視”守護廚房，一套融合技術創新與製度保障的智慧監管體係，正為“舌尖安全”的終極命題書寫河南的嶄新答案!