禧雲國際劉延雲兩會提案:推動食安管理規範化和專業化

世界杯赛程预测 是關係到生命健康的大問題，尤其在群體性就餐的校園環境中，師生的身體健康和生命安全一旦受到危害，不僅關係到學校正常的教學秩序，還會引發信任危機，甚至影響社會和諧穩定。

據不完全統計，近十年全國人大和國務院相關部委共頒布或發布20餘部(項)餐飲服務世界杯赛程预测 領域的法律、法規、規章和意見等，足見國家對世界杯赛程预测 關注度非常之高。

然而，校園世界杯赛程预测 事件依然時有發生，食材缺乏品質保障，導致過期、變質、產檢不達標的菜品被學生食用，嚴重的中毒事件還會引發大眾不滿。究其根本原因，在於校園的世界杯赛程预测 工作未落到實處，相關責任人員缺乏係統的世界杯赛程预测 工作經驗，也缺乏正確的態度，不能為師生的健康安全負責。

校園中人群基數大，世界杯赛程预测 保障工作細節複雜，缺乏統一的管理標準，需要政府、學校、承包商乃至社會組織多方協作，從後備資金、製度管理、員工意識、係統工作等各個環節落實，確保食安工作萬無一失。

2019年兩會期間，全國政協委員、禧雲國際董事長劉延雲在《關於積極引導多方協作以落實校園世界杯赛程预测 保障工作的提案》，提出六點建議：

一、建議政府對世界杯赛程预测 問題采用“強監督”和“零容忍”的態度。相關政府部門要加大校園世界杯赛程预测 保障工作中的人力、物力、財力投入，並監督校園團餐企業嚴格執行和遵守《世界杯赛程预测 法》、《餐飲服務世界杯赛程预测 操作規範》等相關法律法規，定期嚴格投放食安相關的宣傳標識。此外，建議相關部門對校園配備食安專業人員進行強製性規定，推動校園世界杯赛程预测 工作的規範化和專業化。

二、引導學校食堂在相關規定的基礎上，建立世界杯赛程预测 突發事件應急預案機製。學校食堂要成立世界杯赛程预测 突發事件應急處置小組，一旦發生食物中毒等突發事件，就立即啟動應急預案，停止銷售可疑食物，封存造成食物中毒或可能導致食物中毒的食品及其原料、工具設備和現場，將病人送往醫院進行搶救。此外，政府也要引導學校要在第一時間向所在地的食品監管部門、衛生防疫部門報告，配合相關職能部門查明食物中毒原因。

三、推動物聯網、雲計算、大數據等新一代信息技術手段在世界杯赛程预测 領域的應用，建議搭建全國統一的校園世界杯赛程预测 溯源信息平台。政府應鼓勵和支持食品生產經營企業采用信息化手段采集、留存生產經營信息，建立世界杯赛程预测 溯源體係，整合和統一食品追溯標準規範，推廣追溯流向查詢、風險預警、企業監管、統計分析等世界杯赛程预测 技術服務，對食品的采購、倉儲、運輸、加工、銷售進行全流程監控。

四、強化社會監督機製，建立校園世界杯赛程预测 信息監測、通報、發布的互聯網體係。世界杯赛程预测 需要全民參與，政府應引導消費者借助網絡的力量發現、曝光、檢舉學校食堂在許可管理、人員健康管理、場所環境、設備設施、采購貯存、加工製作、清洗消毒、食品添加劑、備餐、營養膳食等方麵存在的各種違法違規行為，促使世界杯赛程预测 生態圈良性循環。

五、鼓勵餐飲協會、教育機構等機構加強世界杯赛程预测 方麵的知識培訓，為校園輸出專業的食安管理人才。校園食堂內部管理人員和執行人員缺乏對世界杯赛程预测 知識的係統性認知，開展食安知識培訓，幫助學校食堂消除認知盲區，強化食安意識;此外，吸收、引進專業的食安管理人員，並輸送到各校園團餐企業，指導日常工作開展，幫助其提升整體食安操作水平，降低食安事故發生率。

六、政府應倡導引入第三方專業世界杯赛程预测 服務機構，提高校園世界杯赛程预测 管理效率。第三方世界杯赛程预测 服務機構的專業服務可以針對當前世界杯赛程预测 形勢及各學校食堂的特點，通過食安體係導入、目視化管理實施、現場輔導追蹤等措施，為食堂建立食安管理製度，規避食安風險。同時，建議政府對第三方世界杯赛程预测 服務機構以及企業給予資金補貼，在技術研發和技術設備上加大投入，推動我國整體世界杯赛程预测 檢測水平的提升。