零食社交化正在來襲，金大洲食品要做“社交零食界”的頭號玩家

說起零食，不知道你是否聽過一句經典的廣告語——“你一半我一半，你是我的好夥伴 ” ，沒錯，這句關於朋友分享的廣告語便來自90後童年時代火遍全國的旺旺碎冰冰。當年這句給小朋友提供零食對半分享的新吃法，可謂是開創社交零食的先河，也是從那時起，“分享”一詞便融入零食之中，化身零食的社交屬性之一，與此同時，零食也開始成為打開社交場景的一把鑰匙。

作為一個標準的90後，猶記得那時的課間，同學們經常不自覺地圍在一起，一邊追打嬉鬧，一邊樂嗬嗬的相互分享零食，例如無花果幹、金大洲金針菇、大刀肉、九製話梅……零食開始成為同學之間增進感情的途徑之一。

相比十幾年前，零食行業發展到今天，已經是一個擁有2萬億的巨型市場。現如今，不論是小朋友還是成年人，零食已經成為生活中必不可少的組成部分，原本對零食“不感冒”的消費者，對零食消費的態度也逐漸趨於開放，這是生活方式變化使然，也是消費升級趨勢的推動。

與此同時，分享零食不再隻是小朋友們的專利，開始成為大眾創建和增強社交體驗的另一重要方式，這種就算接受也不會產生任何心理負擔的方式，讓成年人非常願意在各種生活場景用零食來增進彼此的交流。

目前，零食社交化已然是零食界一大趨勢。據食品夥伴網行業研究中心的一項分析顯示，2013-2019年中國休閑零食行業複合增長率達6.7%，預計休閑零食行業將保持6%以上複合增長率，2020年休閑零食銷售額將接近3萬億元，2025年有望突破4萬億元。

對於社交零食，金大洲一直擁有著自己的獨特見解。為了避免消費者一個人吃零食時，產生被孤立的感覺，金大洲耗費人力物力，研發出了既能一人食，又可兩人分享的自熱燒烤。這款便於分享的自熱燒烤一經上市，就受到了眾多年輕消費者的熱烈追捧，金大洲也因此一度成為當下最炙手可熱的川味零食品牌之一。

除此之外，為了能夠滿足更多消費者的社交零食需求，讓分享變得更簡單，金大洲不僅研發出了香辣海鮮菇、香辣菇肉、魔芋素毛肚，筍尖、藕片、土豆片等多種以蔬菜、菌菇為原材的產品，還持續推出香辣味、麻辣味、燒烤味、五香味等眾多口味，以保證分享時所有人的口味都能照顧周到。

在產品包裝上，為了抓住年輕一族的購物心態，金大洲采用即食獨立包裝的形式，小包裝不僅衛生，也方便攜帶，便於在各個場合中與他人分享，避免像大包裝分享時帶來不便與尷尬。

在品牌年輕化方麵，金大洲可謂是下足了功夫，不僅將金針菇包裝進行更新換代，開發出了“菌菇下飯菜”、“熊貓餓了”等多個係列產品，為產品注入更加時尚、靈活的內在同時，也讓自身品牌形象向著年輕化轉變，從而籠絡年輕消費者的心。

隨著零食社交化不斷普及，想要抓住機遇，留住消費者，零食品牌不僅需要知道消費者的口味喜好，更要抓住痛點，了解他們的情感訴求，兩者缺一不可。未來，作為社交零食界的“扛把子”之一，金大洲還是會將菌菇類休閑零食作為主體發展方向，將產品做精、做細、做出特色，從而打造一個符合年輕消費群體的菌菇類社交休閑零食品牌。